墩头刀具消毒程序.docx
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墩头刀具消毒程序(1)先将刀上的残渣去除(2)然后用餐具专用洗洁精清洗(3)再用清水把刀具清洗干净(4)接着放到指定的刀具消毒箱浸泡消毒3-5分钟(5)然后取出放到刀柜中自然风干
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