XX市场监管部门抓春季学期校园食品安全治理工作新措施新亮点.docx

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1、近期，XX市场监管部门全面贯彻食品安全“四个最严”要求，锚定“确保食品安全责任落实、食材原料可溯源、餐饮具清洁卫生、从业人员有效管理和操作规范”的核心目标，主动出击、提前谋划，开展校园食品安全治理工作，全方位排查风险隐患，着力解决突出问题，全力筑牢校园食品安全坚实防线。一是抓总体部署，强化责任落实。扛牢市场监管责任，紧抓校园食品安全重点，多次召开会议安排部署校园食品安全整治工作，要求全局上下提高思想认识、压实监管责任，集中力量开展好春季学期校园食品安全治理。组织召开校园食品安全集体约谈会，传达国务院食安办等五部门联合印发的关于进一步加强校园食品安全工作的通知文件精神，督促各学校（幼儿园）、午托

2、班落实食品安全主体责任，并就切实增强安全风险意识、从严落实各项食品安全管理制度、强化风险隐患排查等重点工作提出明确要求。同时，要求各单位开展食品安全自查自纠，及时发现并整改问题，确保问题整改率达100%o并组织各单位食品安全员、安全总监签订食品安全承诺书X余份，进一步强化各单位经营者法律意识、安全意识、责任意识，助推全区校园食品安全秩序进一步规范。二是抓隐患排查，巩固监管成效。逐步推进学校食堂（托幼机构）开学前预防性监督检查，严查各单位从业人员健康管理、食品原料管理、环境卫生清洁等工作落实情况，确保实现辖区内学校、托幼机构风险隐患排查到位。着力净化校园周边食品安全消费环境，以辖区各校园及周边2

3、00米范围内的食品经营使用单位为重点对象开展食品安全整治工作，排查是否存在超范围经营、销售“三无”食品和假冒伪劣、过期变质等不合格食品情况，截至目前共检查学校食堂及校园周边各类食品经营使用单位X户次，发现从业人员健康证未公示、食品留样记录不规范等问题X条,现场整改X条，下达责令改正通知书X份、行政指导约谈书X份。三是抓关键部分，强化能力提升。着力抓好“三类人”，组织全区各学校、托幼机构、午托班主要负责人、食品安全总监、食品安全员等X人开展春季学期食品安全培训。培训紧紧围绕食品安全监督管理体制机制建设、法律法规规范要求、反食品浪费等大纲开展，对落实索证索票、进货查验、餐饮具清洗消毒、人员健康管理

4、、病媒生物防治、加工过程管控、食品留样等重点环节进行详细讲解，内容针对性强，实操性高，为各单位压实食品安全责任、管控食品安全风险、切实提高食品安全管理水平提供了坚实思想保障。四是抓重点环节,推进工作落实。积极履职尽责，以推动落实食品安全“两个责任”为主线，以源头管理、监管督导、能力提升为重点，靶向发力重点施治，扎实开展好校园及校园周边食品专项监督抽检、校园食品安全常态化检查、风险分级分类管理等重点工作,健全完善好与教育、公安等部门的协同联动机制，持续加大校园食品安全违法违规案件查办力度，有效排查校园食品安全风险，进一步健全校园食品安全全链条风险防控和齐抓共管机制，着力守护好校园食品安全阵线，全力保障广大师生饮食健康。