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食品添加剂教案（第11次课2学时）一、授课题目第十一章着色剂二、学习的目的要求本章主要讲述着色剂的功效和使用。通过本章的学习，应掌握食品着色剂的概念，了解食品着色剂的作用，具备在实际应用中把握食品着色.
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食品安全管理人员制度一、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。二、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。三、按有关发放食品流通许可证管理办法，办理领取或换发食品流通许可证，无食品流通.
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我国的国酒是什么酒中国官方承认的国酒是茅台酒。茅台酒的历史可以追溯到公元1368年，距今已有600多年的酿造历史。它是中国传统酿酒工艺的代表之一。茅台酒产于贵州省茅台镇，该地区气候湿润，土壤肥沃，具备.
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甲醒的理化和危险特性标识中文名：甲醛：福尔马林：福美林英文名：Formaldehyde分子式；CH20分子量：30.03CAS号：50-00-0RTECS号：LP8925000UN编号:1198易燃液.
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我国的国烟是指什么烟中国国烟一般指中华烟,中华烟是一种非常受欢迎的中国香烟品牌和产品。中华烟以其高品质和独特的口感而闻名,是中国高端烟草市场上的主要品牌之一。它是由中国烟草总公司旗下的中华烟草公司生产.
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产品安全隐患调查评估报告产品名称香喷喷啊香喷喷的粥生产日期2023.06.05规格252g*6盒/箱生产数量198件销售数量196件留样量12碗隐患发现用户投诉0药监等部门检查自检发现发现时间2023.
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饭店食品安全事故应急处置预案为规范食物安全事故应急处置工作，及时高效、合理有序地处理食品安全事故，把损失减少到最小，根据中华人民共和国突发事件应对法、中华人民共和国食品安全法、国家重大食品安全事故应急.
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餐饮饭店食品安全自查制度01、目的结合经营实际，认真落实食品质量安全企业主体责任，保障广大人民群众的食品消费安全，根据食品安全法等法律法规要求制定本制度。02、自查范围对饭店食品加工全过程实行全面检查.
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饭店食品安全日常监督检查表总负责人:张三检查时间:序号项目检查内容检查情况备注正常存在问题1许可证件许可证件有效期。未超出许可经营范围。食品经营许可证、餐饮服务食品安全等级标识公示在就餐区醒目位置。2.
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使用自动设备现制现售经营者申请食品经营许可承诺书本单位承诺：1.本单位已了解食品安全相关法律法规规章和规范性文件有关食品安全的要求，并根据使用自动设备现制现售食品经营条件自查清单开展自查，符合要求。2.
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2023年XX街道中秋.国庆两节”期间食品安全工作方案中秋、国庆即将来临，为进一步强化属地监管责任，有效防止食品安全事故的发生，保障人民群众的生命财产安全,确保群众过一个欢乐、喜庆的节日。现结合我街道.
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编码：XX545香麻牛肝加工考评标准编制版别：20XX年（第一版）审核成文日期:20XX/03/31签发项IR考评标港考评得分分值次次次四次香麻牛肝牛肝选料1.新鲜一一棕红色，有紫色光泽，表面较干燥，.
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食品、食品相关产品领用制度一、实行领用制度。按需领取，用完再领。二、认真填写好领用记录，如实记录领用产品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、产品状态、领用人等。三、领用制度按照先进先出，后进后出的原.
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食品添加剂管理制度一、对食品添加剂实行专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存的管理制度，并就采购、管理、使用、记录等情况与相关责任人签订责任书。二、采购食品添加剂前应查验添加剂包装是否完整，.
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食品留样管理制度为规范餐饮服务食品留样工作，保障学生餐饮安全，根据食品安全法、食品安全法实施条例和餐饮服务食品安全监督管理办法等法律、法规及规章，制定本管理制度。一、学校食堂应对食品进行留样，以便于必.
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原料粗加工、切配良好卫生管理制度为规范餐饮服务粗加工、切配工作管理，保障公众餐饮安全，根据食品安全法、食品安全法实施条例和餐饮服务食品安全监督管理办法等法律、法规及规章，制定本管理制度。一、加工前应认.
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食品中毒应急预案一、指导思想：认真学习和贯彻执行食品卫生法律法规，切实做好食品、食物卫生工作，培养良好习惯，严防食物中毒，确保全校师生员工的身体健康。二、基本原则:1、充分认识食物卫生工作的重要性，把.
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XX市XX区食品经营从业人员食品安全知识考试试卷单位名称：单位地址：姓名：性别:年龄：考试时间：年月日成绩：一一、选择题（每题4分，共80分；请将正确答案填写在内）单选题D】1、新的中华人民共和国食品.
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食品处理区良好卫生管理制度1、原料加工要求（1）将蔬菜/瓜果等鲜活原材料进行择洗（浸泡30分钟，以除去农药残留物）、择除、去皮、去子、去茎叶，加工成一定形状，取得净料（注意净料率问题）。（2）需要涨发.
