葡萄栽培技术.ppt

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1、葡萄栽培技术盆栽葡萄盆栽葡萄一、生产概况一、生产概况 1、葡萄是世界上分布范围最广，栽培面积最大，、葡萄是世界上分布范围最广，栽培面积最大，产量最多的落叶果树。产量最多的落叶果树。葡萄产量居世界水果第二位，据葡萄产量居世界水果第二位，据FAO（2001）世界葡萄产量世界葡萄产量6428.9万吨。万吨。葡萄在中国水果产量中排第葡萄在中国水果产量中排第7位，产量位，产量283万吨万吨（2000年）。年）。中国葡萄主产省区新疆、山东、河北、河南、中国葡萄主产省区新疆、山东、河北、河南、辽宁等。辽宁等。四川龙泉、双流鲜食葡萄的集中产区。四川龙泉、双流鲜食葡萄的集中产区。攀西地区大力发展酿制葡萄。攀西地

2、区大力发展酿制葡萄。2、葡萄生产中应注意的问题、葡萄生产中应注意的问题 积极稳妥地进行品种更新积极稳妥地进行品种更新 控制单产、提高葡萄果实质量控制单产、提高葡萄果实质量 生产无公害葡萄生产无公害葡萄 （图）（图）在适宜区规模发展酿酒葡萄在适宜区规模发展酿酒葡萄二、主要种类和品种二、主要种类和品种 葡萄科（葡萄科（Vitaceac）葡萄属（）葡萄属（Vitis）1、北美种群、北美种群 起源于美国和加拿大起源于美国和加拿大 2、东亚种群、东亚种群 优良品种长白山优良品种长白山9号，通化号，通化1号、号、2号、号、3号号 3、欧亚种群、欧亚种群 全世界经济价值最高的鲜食和加全世界经济价值最高的鲜食

3、和加工品种的绝大多数属本种群。如赤霞珠、黑比诺、工品种的绝大多数属本种群。如赤霞珠、黑比诺、法国兰、沙芭珍珠、玫瑰香等。法国兰、沙芭珍珠、玫瑰香等。欧美杂交种欧美杂交种 由北美种群及其杂交种与欧洲种由北美种群及其杂交种与欧洲种杂交所获得的品种，巨峰、藤稔、白香蕉等。杂交所获得的品种，巨峰、藤稔、白香蕉等。葡萄用途分类葡萄用途分类鲜食品种：巨峰、黑奥林、龙眼、鲜食品种：巨峰、黑奥林、龙眼、六月紫、红富、京亚六月紫、红富、京亚酿酒品种：品丽珠、雷司令、白羽酿酒品种：品丽珠、雷司令、白羽制汁品种：康可、玫瑰露、黑后制汁品种：康可、玫瑰露、黑后制干品种：无核白、红宝石无核制干品种：无核白、红宝石无核四

4、川适栽鲜食葡萄品种四川适栽鲜食葡萄品种巨峰巨峰原产日本，四倍体，欧美杂交种。原产日本，四倍体，欧美杂交种。藤稔藤稔原产日本，四倍体，欧美杂交种。原产日本，四倍体，欧美杂交种。红富士红富士原产日本，四倍体，欧美杂交种。原产日本，四倍体，欧美杂交种。希姆劳特希姆劳特欧美杂交种，无核。欧美杂交种，无核。京亚京亚原产中国，欧美杂交种。原产中国，欧美杂交种。超藤超藤原产中国，藤稔芽变。原产中国，藤稔芽变。大粒六月紫大粒六月紫中国原产。中国原产。蜜汁蜜汁中国原产。中国原产。关于美国红提（关于美国红提（红地球红地球、晚红、秋红、红宝石）、晚红、秋红、红宝石）黑提（秋黑、瑞比尔）黑提（秋黑、瑞比尔）青提（无核

5、白鸡心）青提（无核白鸡心）三、葡萄生长发育特性三、葡萄生长发育特性 1、芽、芽 复芽、复芽、冬芽、夏芽冬芽、夏芽、混合芽、隐芽、混合芽、隐芽 2、枝（蔓）枝（蔓）由夏芽抽的枝叫副梢，一次、二次、三次副梢。由夏芽抽的枝叫副梢，一次、二次、三次副梢。结果母蔓、生长蔓、结果母蔓、生长蔓、结果蔓结果蔓。结果蔓着生节位：花序出现节位。结果蔓着生节位：花序出现节位。伤流。伤流。3、花芽分化与开花、花芽分化与开花 花芽分化特点：时间长；与开花、坐果、新梢花芽分化特点：时间长；与开花、坐果、新梢生长同步进行。生长同步进行。总状花序。自花结实。总状花序。自花结实。四、育苗、栽植四、育苗、栽植 1、育苗、育苗 扦

6、插繁殖扦插繁殖绿枝扦插绿枝扦插硬枝扦插硬枝扦插植物生长调节剂处理植物生长调节剂处理 时时 间间NAA 50 mg/L 1224小时小时IBA 2530 mg/L 1224小时小时ABT2号号 100300 mg/L 46小时小时2、栽植时间、栽植时间 落叶后落叶后萌芽前萌芽前3、栽植密度、栽植密度 篱架式行株距篱架式行株距 3.0m1.5m 150株株/亩亩 2.5m1.5m 177株株/亩亩 简易竹架简易竹架 2.0m1.5m 222株株/亩亩 小棚架小棚架 111株株/亩亩 （图）（图）五、主要优质丰产栽培技术五、主要优质丰产栽培技术（一）整形修剪（一）整形修剪 篱架葡萄树形：扇形、折叠式

7、、篱架葡萄树形：扇形、折叠式、T形、形、V形。形。篱架规格：水泥、铁丝材料篱架规格：水泥、铁丝材料，竹木材料，竹木材料 长梢修剪、中梢修剪、短梢修剪、长梢修剪、中梢修剪、短梢修剪、双枝更新双枝更新。（二）施肥（二）施肥 1、采后基肥、采后基肥 2、萌芽前追肥、萌芽前追肥 3、幼果期追肥、幼果期追肥 （三）保花保果与疏花疏果（三）保花保果与疏花疏果1、抹芽定梢、抹芽定梢2、生长蔓摘心、生长蔓摘心3、结果蔓摘心结果蔓摘心4、副梢处理、副梢处理5、疏穗、整穗疏穗、整穗6、根外追肥、根外追肥（四）化控技术（四）化控技术1、提高果粒重和使果穗紧凑、提高果粒重和使果穗紧凑 50200mg/L CPPU处理，增加粒重处理，增加粒重90148%。葡萄膨大剂葡萄膨大剂10mg/L 大果灵大果灵10mg/L 2、诱导无核、诱导无核 GA3 50mg/L+SM 100mg/L 无核率无核率100.0%无核剂无核剂2号号100ml+水水7.5kg 无核率无核率95.0100%3、防裂果、防裂果 100mg/L CCC+10mg/L GA3（五）套袋栽培（五）套袋栽培 纸袋种类纸袋种类、套袋时间、去袋时期与方法、套袋时间、去袋时期与方法（六）（六）避雨栽培避雨栽培（七）病虫防治（七）病虫防治霜霉病霜霉病 白粉病白粉病 黑痘病黑痘病 白腐病白腐病 灰霉病灰霉病防治简表防治简表