学校食品安全和膳食经费管理专项整治工作实施方案范文.docx

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1、学校食品安全和膳食经费管理专项整治工作实施方案范文一、指导思想以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，坚持以人民为中心，聚焦学校食品安全和膳食经费管理领域群众反映强烈的突出问题，综合施策、标本兼治，切实保障师生饮食安全和合法权益，维护教育系统良好形象。二、整治目标通过开展专项整治，全面排查和消除学校食品安全隐患，规范膳食经费管理，健全监管长效机制，提升学校食品安全保障水平和膳食经费使用效益，确保广大师生吃得安全、吃得健康、吃得放心。三、整治范围全校各年级食堂、小卖部，涉及学生膳食经费收支的相关部门和环节。四、整治重点食品安全管理L制度落实：重点整治学校食

2、品安全包保责任体系不完善，校长负责制、集中用餐陪餐制度、集中用餐岗位责任制度执行不到位，“日管控、周排查、月调度”制度落实流于形式，教育行政部门行业管理责任、相关职能部门监管责任缺失等问题。2 .卫生管理：学校食品食材采购渠道不规范，未严格执行进货查验和索证索票制度；贮存不符合卫生标准，存在食品原料过期、变质等情况；加工过程生熟不分、交叉污染，食品添加剂使用不规范；供餐环境卫生差，“三防”设施不全；从业人员健康管理不到位，存在无健康证上岗或健康证过期未及时更换现象。3经营管理：中小学食堂建设不达标、管理混乱，违规对外承包或委托经营；虚假招标投标、违规确定校外配餐企业，简单外包、以包代管；经营或

3、供餐单位无食品经营许可、集体用餐配送资质；向食堂承包方或配餐企业不合理摊派费用；师生家长对食堂管理和供餐情况的知情权、监督权无法保障。膳食经费管理L财务管理：学校食堂财务管理混乱，账目不清，未按照规定进行独立核算；违规白条入账、使用虚假会计凭证、大额现金支付；成本核算不准确，导致学生餐食标准降低。3 .经费使用：虚报冒领、违规挪用、克扣截留、贪污侵占营养膳食补助资金和学生伙食费；在膳食经费中列支学校公共开支、教职工奖金福利、津贴补贴、招待费等与学生膳食无关的费用；通过虚报学生数和实际就餐天数等方式套取营养膳食补助资金。4 .信息公开：膳食经费收支情况未定期向师生和家长公开，缺乏透明度；未建立健

4、全学生膳食管理委员会等监督机制，家长和学生无法有效参与监督。五、实施步骤动员部署阶段（具体时间区间1）1 .成立学校食品安全和膳食经费管理专项整治工作领导小组，由校长担任组长，分管副校长任副组长，成员包括总务处、财务室、食堂管理负责人、教师代表和家长代表等。明确各成员职责分工，确保整治工作有序推进。2 .召开专项整治工作动员大会，传达上级有关文件和会议精神，部署本校整治工作任务，明确工作要求和时间节点，提高全体教职工对整治工作重要性的认识。3 .通过校园网、宣传栏、家长会等多种形式，广泛宣传专项整治工作的意义、目标和内容，营造良好的整治氛围，引导师生、家长和社会积极参与监督。自查自纠阶段（具体

5、时间区间2）1 .学校各相关部门和责任人对照整治重点内容，全面开展自查自纠工作，深入查找食品安全和膳食经费管理方面存在的问题和不足，填写学校食品安全和膳食经费管理问题自查表。2 .针对自查发现的问题，建立问题台账，明确整改措施、责任人和整改期限，做到边查边改、立行立改。对短期内难以整改到位的问题，要制定详细的整改计划，逐步推进整改。3 .在自查自纠过程中，加强对食堂从业人员和财务人员的培训教育,提高其业务水平和责任意识，规范操作流程和财务管理行为。集中整治阶段（具体时间区间3）1 .专项整治工作领导小组对自查自纠情况进行全面检查和督导，重点检查问题整改落实情况，对整改不到位或未按时整改的部门和

6、责任人进行严肃问责。2,加强与市场监管、财政、审计等部门的沟通协作，积极配合相关部门开展联合执法检查，对学校食品安全和膳食经费管理中存在的违法违规行为依法进行查处。3,针对整治过程中发现的普遍性、倾向性问题，深入分析原因，完善相关制度和管理机制，堵塞监管漏洞，建立健全长效监管机制。巩固提升阶段（具体时间区间4）L对专项整治工作进行全面总结，梳理整治工作成果，评估整治工作效果，形成专项整治工作总结报告。2 .组织开展“回头看”活动，对已整改的问题进行复查，防止问题反弹回潮。同时，持续加强日常监管，确保学校食品安全和膳食经费管理工作规范、有序开展。3 .积极宣传推广专项整治工作中的好经验、好做法，

7、树立典型，发挥示范引领作用，推动学校食品安全和膳食经费管理水平不断提升。六、工作要求加强组织领导学校各部门要充分认识开展专项整治工作的重要性和紧迫性，切实加强组织领导，明确责任分工，确保整治工作取得实效。专项整治工作领导小组要定期召开会议，研究解决整治工作中遇到的困难和问题,推动整治工作顺利进行。强化责任落实各相关部门和责任人要认真履行职责，严格按照整治工作要求，扎实开展各项工作。对在整治工作中敷衍塞责、推诿扯皮、工作不力导致发生食品安全事故或造成不良影响的，将依法依规严肃追究相关人员的责任。加强协调配合学校食品安全和膳食经费管理专项整治工作涉及多个部门，需要各部门密切配合、协同作战。要建立健全部门间沟通协调机制，加强信息共享和工作联动，形成整治工作合力。强化社会监督畅通投诉举报渠道，设立专门的投诉举报电话和邮箱，并向社会公布，鼓励师生、家长和社会各界积极参与监督。对群众反映的问题要及时进行调查核实和处理反馈，做到件件有回音、事事有着落。同时，要加强舆论引导，及时回应社会关切，营造良好的舆论氛围。