中小学及幼儿园膳食监督家长委员会组建方案.docx

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1、中小学及幼儿园膳食监督家长委员会组建方案一、指导思想遵循“安全为本、营养适配、家校共育”原则，针对幼儿及中小学生饮食特点，组建家长监督团队，构建“班级-园校”两级联动的膳食管理体系，保障学生饮食安全，促进科学喂养习惯养成。二、组织架构与成员构成分层委员会设置班级监督组（适用于幼儿园及小学低年级）：每班推选2-3名家长代表，优先选择具备育儿经验、营养学或医护背景的家长。校级/园级委员会：由各班级代表（每班1人）、保健医生（1人）、食堂负责人（工人）组成，总人数不超过15人；设主任1名（家长代表）、副主任1名（校医或营养师）。家长代表资格关注儿童饮食健康，具备一定沟通能力；幼儿园家长需了解幼儿进食

2、特点（如过敏、吞咽能力）；每月至少参与1次实地检查或会议，任期工学年。三、组建流程柔性招募宣传动员：通过家长会、班级群发布致家长的一封信，以图文形式说明委员会职责（如“试吃幼儿餐点”“监督食品切割大小”）。自愿报名：家长填写意向表，可选择参与方式（如“定期检查”“菜单建议”“活动协助”）。简化审核班级推荐：班主任结合家长日常参与度，优先推荐活跃家长,无需专业背景硬性要求；公示确认：名单在班级公告栏公示3天，无异议后生效。亲子化成立仪式活动设计：组织“小小营养师”亲子活动，儿童参与绘制健康食谱，家长同步召开委员会首次会议；颁发聘书：采用卡通化聘书，由学生为家长颁发，增强仪式感。四、职责与工作重点

3、幼儿膳食专项监督安全监督：检查食材切割是否符合幼儿吞咽安全（如水果去核、蔬菜切小丁）；监督餐食温度（40）,避免烫伤。营养适配：参与制定“三餐两点”食谱，确保蛋白质、钙质充足（如每日提供乳制品）;对过敏儿童建立专属档案，监督“无过敏原餐”单独制作流程。中小学膳食优化营养均衡：建议增设“营养加餐窗口”（如课间奶、坚果包）；监督减少油炸食品（每周Wl次），增加粗粮占比。食育活动：协助开展“认识食材”课堂（如带学生辨认蔬菜）；组织“光盘小卫士”评比，减少食物浪费。家长沟通特色化幼儿园：每日通过班级群发送餐点实拍图，标注营养组成；每月邀请家长代表陪餐，现场填写幼儿进食观察表。中小学：开通“膳食问题直通

4、码”，学生扫码即可反馈意见；每学期举办“妈妈私房菜”活动，优选健康菜品纳入食堂菜单。五、保障措施适龄化培训幼儿家长：开展“幼儿进食安全”培训（如窒息急救、过敏识别）；中小学家长：组织“青春期营养需求”“零食选择指南”专题讲座。工具支持提供“幼儿膳食监督工具包”：含食品温度计、切模尺（测量食材大小）、过敏原检测卡；制作校园餐点安全手册（图文版），便于家长快速掌握检查要点。弹性参与机制允许家长“轮值参与”（如每月1次），减轻时间负担；开放“线上监督”渠道，家长可远程查看食堂监控画面。六、动态管理激励方式对积极参与的家长颁发“健康守护星”徽章，其子女可担任“午餐小班长”；优秀建议纳入食堂菜单时，以儿童名字命名菜品（如“XX营养粥”）。退出与补选家长因工作变动等原因可申请退出，班级及时补选；对长期不参与者，由班主任私下沟通，避免强制约束。