详解中药炮制（2024年）.docx

详解中药炮制一、什么是中药炮制？中药炮制是指中药必须经过炮制后才能进行入药，炮制的工艺根据临床是否有需要来进行，炮制工艺的方法合理都对药效有很大的影响，炮制还能降低药物的毒性，还能起到缓和药物的性能，便于贮藏药物。二、中药为什么要炮制？中药通过炮制可以使药物更加纯净，可以去除非药物成分或者是去除杂质。另外，通过对药物的炮制可以便于制剂和储藏，一般的药物可以切开，对于矿物质和化石以及贝壳类的药物，可以粉碎或者是炒制，使有效成分更容易溢出。另外，通过烘、炒等干燥处理，可以防止虫蛀，便于贮臧。中药进行炮制可以矫正气味，通过漂、洗、炒等方法，去除药物的令人不愉快的臭味或者是怪味，使病人容易服用。另外，可以通过炮制转变药物性能或者是增强药物的疗效、佐制药物的药性，通过炮制还可以减弱或消除药物的毒性或者烈性。三、中药如何进行炮制？中药的炮制方法非常有讲究，过程也很复杂。中药的泡制方法：分为水制和火制以及水火共治这三种方法。水制法往往用洗、泡、淋、润、飘几种方法。火制法则用炒、炙、煨，煨的方式。中药用不同的方法炮制以后，治疗疾病以及起到的功效也不相同。而且炮制过以后的中药与没有泡制过的中药，功效会截然不同，而在治疗疾病上也需要辩证应用。何首乌可以取原药材，清洗干净除去杂质，然后把何首乌切厚片或块，然后取生首乌片或者块，再用黑豆汁拌匀放在容器内密闭，蒸至汁液被吸尽，然后取出。何首乌味道苦涩性温。何首乌也具有补肝肾，补气血和润肠通便及解毒消痈的功效甘草炮制，药性由凉变温，功效由清泄变为温补，改变了其原有药性。又如生地黄性寒，具清热、凉血、生津之功；熟地黄药性变温，能补血滋阴、养肝益肾。还有生麻黄辛散解表作用较强，长于发汗解表；蜜制麻黄辛散作用缓和，止咳平喘作用增强。一般缓和性味常用的炮制方法是蜜炙、炒制等，并总结出“甘能缓”、“炒以缓其性”的规律。炮制通过多方面的影响增强药物疗效。许多中药经炮制后，其药效成分溶出率明显高于原药材（如黄连中的小聚碱）。种子类中药经加热炮制后种皮爆裂，质地变疏松，便于成分煎出，即“逢子必炒”。四、中药炮制的起源1.起源于用药实践其历史可追溯到原始社会。人类为了服用药物，需要对其进行必要的处理，如洗净、劈开、打碎、用牙齿咬成碎粒等，这样就产生了中药炮制的萌芽（净制、切制）。2 .火的发现是中药炮制形成的关键火的发现和利用，使人类逐步从生食过渡到熟食。3 .饮食文化的影响如酒的发明与应用，丰富了用药经验，酒作为辅料被应用于炮制药物，充实了中药炮制内容。五、中药炮制的发展1 .春秋战国至宋代一一中药炮制技术的起始和形成时期。2 .金、元、明时期一一炮制理论的形成时期。3 .清代一一炮制品种和技术的扩大应用时期。4 .现代一一炮制振兴、发展时期