医院营养科营养食堂订送餐员岗位职责.docx

医院营养科营养食堂订送餐员岗位职责 熟悉医院各类饮食的基本要求，负责订餐、送餐，认真做好患者饮食的供应工作每天至患者床边预定次日饮食，同时确保新入院患者用餐 按“三查五对”（发餐前、中、后查，对科室、姓名、床号、品种、数量），保证按订单、按时、按量发放患者饮食 根据医嘱与患者饮食计划，按时、准确、热情地将饮食送发到患者床头 负责传好订餐单、打印发饭表和各种统计单 熟悉治疗饮食的种类，自觉接受营养专业人员的培训、检查和监督 严格遵守食品卫生制度，养成良好的卫生习惯，注意个人清洁卫生，工作时穿工作服，戴口罩、帽子 文明礼貌，热情耐心，向患者宣传各种膳食及营养食堂的特点，如有假菜质量等问题应及时报告营养管理师，并耐心做好患者的安抚工作，避免发生矛盾 每天按时开早、中、晚三餐，每餐后及时回收、清洗餐具，送指定地点集中消毒。每天打扫配餐间、餐车、残渣桶等 积极参加业务学习，熟悉膳食常规和各项规章制度