食堂检查整改报告范文.docx

食堂检查整改报告范文食堂检查整改报告范文卫生局于20xx年11月6日对我园食堂进展全方面的检查，针对我园的现状，提出了相应的整改条例，同时，在检查人员的指导中，让我园分管人员，深刻地了解到自己的缺乏和责任的重大及缺乏的危害,更明确了自己工作的内容，为了孩子和职工的安康我园现结合实况制定了整改方案。一、首先召开了领导、主管、炊事员、选购人员的会议通报了检查结果，并作了深刻的自检，又一次明确了各岗责任，强调工作范畴和应履行的责任，要求要整改的内容最快执行落实，指定详细落实后的实施流程，全部工作人员要按指定的”要求执行，形成常规工作。二、各岗按各自的工作内容进展立刻整改、落实、上报园长，再由园长立刻落实今后工作的详细实施和考核细则，并统一执行。1、餐饮卫生许可证到期，我们立刻到卫生局办理，园长督办。2、幼儿园饭菜坚持留样48小时，留量不低于100克，并依据每餐在留样容器上标注留样的日期、时间、餐名，用保鲜膜封闭，保证食品的原样。3、粗加工间的蔬菜存放处，要在离地面和墙面上制作隔离板，保证蔬菜不着地、不靠墙，且将蔬菜按类有序存放，隔离板要在每周五进展晾晒，粗加工间要每日通风，以防蔬菜的变质。4、全部选购的食品类全部都要在验货后上台账，要求按上级表格内容逐项填全，并将选购的发票复印后张贴在相应的台账页码上，进一步健全台账。食品安全是教育机构重中之重的安全工作，我园将在上级部门的督察和自己的工作反思与实施中大力改良，使食堂工作正规化、合理化、安全化。XX年9月12日，醴陵市食安办、食品药品监视治理局、市卫生局、市工商治理局、市教育局等单位来我园就安全卫生进展了例行综合督查。并对我园安全卫生方面提出了一些意见，我园准时实行了整改措施，召开了安全卫生工作会议并快速落实各项细节，制订并完善了各项制度。现将整改状况汇报如下：一、接到整改通知后，我园即召开幼儿园教师集体会议，要求教师提高安全责任意识，加强安全卫生常识教育。二、对卫生工作、消防工作及幼儿食品安全等方面的排查和整改1、在卫生工作方面，我园将幼儿园的、厕所进展了全面改良，使小朋友上厕所便利且卫生，厨房和卫生间的距离按检查部门的要求整改完毕，并保证厨房的洁净干净卫生，让幼儿吃上放心的食品。2、在消防安全工作方面，园里面按要求增加了符合要求的灭火器,并教育教师在安全工作上要防患于未然，肯定保证幼儿的安全。3、食品的留样更加标准，保持每天准时记录，并有特地责任人治理。