供港澳活猪生产管理监管系统相关记录表、药物残留监控计划、装车前检验标准.docx

附录A（规范性）供港澳活猪生产管理监管系统相关记录表A.1引进种猪情况记录表见表A.1。表A.1供港澳活猪引种猪情况记录表进场日期品种数量来源隔离时间隔离检疫结果兽医签名A.2饲料及饲料添加剂使用记录表见表A.2。表A.2供港澳活猪饲料及饲料添加剂使用记录表入库Id期产品名称/数量生产企业名称是否饲料备案企业抽样送检情况/验收日期检测结果经办人签名A.3饲料、尿样采集和检测记录表见表A.3。表A.3供港澳活猪饲料、尿样采集和检测记录表采样日期样品名称及编号采样栏舍号送检日期检测单位检验报告编号经手人/兽医A.4日常检疫监管记录表见表A.4。表A.4供港澳活猪日常检疫监管记录表日期检疫范围饲养场的卫生和消毒情况，药物、饲料和添加剂使用情况等检查内容存在问题检疫人员签名养殖企业整改措施及完成时间养殖企业负责人签名：跟踪检查情况检疫人员签名：年月日A.5免疫记录表见表A.5。表A.5供港澳活猪免疫记录表接种日期疫苗名称接种方式栏舍编号接种头数接种日龄兽医签名A.6疫病诊治和药物使用记录表见表A.6。表A.6供港澳活猪疫病诊治和药物使用记录表日期发病数量所在栏舍号临床症状诊断结果药品名称及治疗方法用药活猪流向西医签名日期发病数量所在栏舍号临床症状诊断结果药品名称及治疗方法用药活猪流向兽医签名A. 7化学物品（生物制品）使用管理记录表见表A.7。表A.7供港澳活猪化学物品（生物制品）使用管理记录表购进日期物品名称数量生产厂家领用时间领用量库存量经办人A.8防疫消毒记录表见表A.8。表A.8供港澳活猪防疫消毒记录表消毒日期药品名称用药浓度消毒方式消毒对象/场所消毒人员兽医签名A.9押运记录表见表A.9o表A.9供港澳活猪押运记录表出口时间运输车辆号码数量动物卫生证号途中情况及处理措施到达数量押运员签名附录B（资料性）药物残留监控计划1.1 监控种类B. 1.1猪肉根据屠宰测定猪只进行抽检，抽样样品不少于1kgo8.1.2 猪肝脏根据屠宰测定猪只进行抽检，抽样样品不少于1kgo8.1.3 猪尿样每批育肥猪在上市前12周前抽检。每周二定期检测各场下周准备出栏猪只尿样，每次每栋猪只尿样抽样不少于3份。B.2监测项目见表B.1。表B.1药物残留监控计划监测项目化合物类别样品类别推荐检测方法测定低限（ugkg）执行限量（Ugkg）检测周期盐酸克伦特罗B-受体激动剂尿液ELISA1不得检出每批上市猪检测莱克多巴胺"尿液ELISA2不得检出每批上市猪检测沙丁胺醇“尿液ELISA1不得检出每批上市猪检测四环素族（四环素、金霉素、土霉素、强力霉素）四环素类猪肉肝脏液相50300每年至少抽检3次磺胺类（磺胺二甲、磺胺间甲氧）磺胺类猪肉肝脏液相50100氟瞳诺酮类（恩诺沙星、环丙沙星、达氟沙星、沙拉沙星）建诺酮类猪肉肝脏液相50肌肉100肝脏200".重点监测项目。附录C（资料性）供港澳活猪装车前检验标准C.1抽样方式全检：经过100%挑选后方能供港澳。C.2现场检验C.2.1群体检查C.2.1.1猪群符合以下要求： 健康无病，身长腮细、皮红毛光、毛短、毛色一致、弓背吊肚：健康度好，前后丰满结实； 整批猪规格均匀。C.2.1.2群体检查要点： 猪群活力。驱赶猪群，观察猪只精神状态、强壮程度： 反应灵敏或快速视为活力强盛，反之活力视为较弱； 反应迟钝或缓慢视为活力较弱,区别个别猪只因体型和体重大等因素造成猪只行走艰难；猪群均匀度。驱赶猪群，观察整栏或同一车次猪只的体型长短和高低： 猪只无明显高低、长短现象则可视为均匀度较好： 猪群中间夹杂有高、长和低、短则视为均匀度差；猪群丰满度和结实感。通过外物接触感受或眼观，判定猪只腮部有无赘肉、背部是否宽阔，有无明显双脊现象，尾根是否粗壮、后臀是否丰满： 猪只头小腮细，背宽膘薄，四肢粗壮，尾根粗大，前后胛肌肉丰满结实则视为较好； 反之则根据实际情况进行等级评定；综合评估。根据综合各项标准进行房量排名，灵活掌握猪群质量水平：质量好的个体猪只比例大，活力强盛，大小均匀，丰满度和肌结实度好、母猪比例大，视为群体质量较好。C.2.2个体检查检查猪只规格是否符合要求： 供港活猪平均体重要达到110kg120kg,偏差±10kg； 供澳活猪平均体重要达到90kg125kg；检查猪只是否存在脐疝、脓包、阉割不净、皮红、咬尾、跛行等形态或行为异常，如有一项则为不合格猪只，应严格剔除。C.3过磅监控C.3.1校验磅秤是否准确。C.3.2查看针印号码是否准确、完整、清晰。猪只前肩和后臀两侧应各打有两个针印。C.3.3查看是否有未挑选猪只混群。C.3.4按C.2.2条检查是否有不合格猪只，如有，应严格剔除。C.3.5查看是否应激猪只：短暂应激，表现为猪只短时间内张嘴喘气，腹式呼吸严重，休息片刻后即好转或完全恢复，此类猪只可根据实际情况装车；一严重应激，表现为猪只呼吸困难，流涎，全身色泽红白相间并逐渐发乌，且行走困难，此类猪只则及时挑选出来隔离和应激处理，禁止装车。