预防营养不良与肥胖症.ppt

自学提示：自学提示：（1）什么是肥胖？）什么是肥胖？（2）肥胖是怎么分类的？）肥胖是怎么分类的？（3）单纯性肥胖和继发性肥胖）单纯性肥胖和继发性肥胖 是怎么产生的呢是怎么产生的呢？肥胖的分类肥胖的分类单纯性肥胖单纯性肥胖 饮食摄入量超过消耗的能量占饮食摄入量超过消耗的能量占95%继发性肥胖继发性肥胖疾病引起疾病引起 占占5%是什么造成了营养不良呢？是什么造成了营养不良呢？营养不良的原因营养不良的原因（1）摄食不足，不能满足身体需要。）摄食不足，不能满足身体需要。（2）偏食，造成营养不均衡。）偏食，造成营养不均衡。（3）生长发育过快，营养没有跟上。）生长发育过快，营养没有跟上。健康碰碰车健康碰碰车一起来测测我们的身体状况吧！一起来测测我们的身体状况吧！体质指数体质指数=体重（千克）体重（千克）身高（米）的平方身高（米）的平方 健康加油站健康加油站(1)培养良好的饮食习惯，做到不挑培养良好的饮食习惯，做到不挑食、不偏食、合理选择零食。食、不偏食、合理选择零食。(2)合理安排多样化，重在合理安排多样化，重在“荤素搭荤素搭配，粗细搭配配，粗细搭配”。(3)养成良好的作息习惯，保证充足养成良好的作息习惯，保证充足的户外活动时间。的户外活动时间。健康饮食歌健康饮食歌 食物多样食物多样 饥饱适当饥饱适当粗细搭配粗细搭配 油脂适量油脂适量甜食少吃甜食少吃 食盐限量食盐限量三餐合理三餐合理 健康身体健康身体第一：油炸食品第一：油炸食品 导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。第二：腌制类食品第二：腌制类食品 导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。第三：加工类肉食品第三：加工类肉食品 含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。第四：饼干类食品第四：饼干类食品 食用香精和色素过多食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。严重破坏维生素；营养成分低。第五：汽水可乐类食品第五：汽水可乐类食品 含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。第六：方便类食品第六：方便类食品 盐分过高；热量过高，营养价值极低。盐分过高；热量过高，营养价值极低。第七：罐头类食品第七：罐头类食品 破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。第八：话梅蜜饯类食品第八：话梅蜜饯类食品 含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。第九：冷冻甜品类食品第九：冷冻甜品类食品 含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。第十：烧烤类食品第十：烧烤类食品 含大量致癌物质三苯四丙吡，导致蛋白质碳化变性。含大量致癌物质三苯四丙吡，导致蛋白质碳化变性。拿起手中的笔，为家人、为拿起手中的笔，为家人、为自己设计一天三餐的食谱吧！自己设计一天三餐的食谱吧！