仓储管理人员业务培训全.docx

仓储管理人员业务培训仓储科培训教案仓储管理人员业务培训授课人XXX二O二X年X月XXX日仓储管理人员业务培训培训目的：带领与会人员认真学习两规定一守则及实地感官判定稻 谷，通过学习相关文件中的工作要点并结合现场实践。提升仓储管理人 员业务能力，对粮食业务熟知熟会，争做行家里手，确保储粮安全。培训提纲：一、粮库安全生产守则；二、粮油安全储存守则；三、粮油储存安全责任暂行规定；四、感官判定的教学与实践（现场操作）；培训时间：120分钟培训地点：会议室、仓房培训方法：集中培训，分组讨论培训要求：L认真听讲，做好笔记2、积极思考，踊跃发言培训内容：仓储管理人员业务培训一、粮库安全生产守则 第一章、粮食进出仓1、安全检查2、作业机动车辆3、粮仓清理4、粮食烘干5、卸粮6、平整粮面7、出粮口排堵8、粮食结拱（挂壁）处置。9、平房仓挡粮 板拆卸第三章、粮食进出仓1、药剂管理2、熏蒸3、气调第四章、粮库防火防爆L火灾预防及处置2、粉尘爆炸预防及处置二、粮油安全储存守则第一章、粮食入仓与质量控制1、入仓作业准备2、入仓粮食质量要求3、入仓作业要求4、粮食烘 干5、卸粮6、平整粮面7、出粮口排堵8、粮食结拱（挂壁）处置。9、平房仓挡粮板拆卸第二章、环境巡查与鼠雀防治L环境巡查2、防鼠措施3、灭鼠措施4、防雀措施第三章、粮情检查检测与分析报告1、粮情检查分析报告2、人工入仓日常粮情检查3、计算机检测粮情第四章、储粮温湿度控制L新粮入仓均粮温2、夏秋粮仓排积热3、秋冬通风降粮温4、春季隔热保冷心5、夏季控温去热皮6、季节交替防结露第五章、虫霉防治1、防虫线和防虫网2、绿色安全防治储粮害虫3、储粮防护剂防虫4、 熏蒸气调防治害虫5、储粮霉变防治第七章、异常粮情处置L发热粮处置2、结露处置3高水分粮处置第九章、植物油脂储存1入库前准备2、入库质量要求3、油脂入库作业4、储油期间作业5、出库作业三、粮油储存安全责任暂行规定（略）四、感官判定稻谷的类别（现场教学）(一)感官判定稻谷的类别【操作步骤】(1)在散射光线下,检查并拌匀稻谷样品。(2)观察稻谷的粒形,判定样品为釉型稻谷或粳型稻谷。(3)将稻谷脱壳,观察糙米腹白,判定样品为早稻谷或晚稻谷。(4)观察胚乳的透明度,判定样品为糯性稻谷期E糯性稻谷。(5)综合确定 稻谷类别。(6)将判定的结果填写在记录表中【注意事项】Q)观察中药避免阳光直射样品(2)判定稻谷类别要靠平时操作经验的总结,并注意加强比较,形成良好的 感性认识。(3)必要时,可采取其他措施配合判定定稻谷的类型。(二)感官判定杂质含量【操作步骤】(1)在散射光线下,检查并拌匀稻谷样品。(2)视觉检验。用手抄动粮油样品,依据手掌中杂质多少判定其含量。(3)选筛辅助检验。用选筛筛管理粮油样品,依据筛下物中杂质多少判定 其含量。(4)瓷盘辅助检验。把粮油样产品放在瓷盘中摊平,观察盘中杂质多少判 定其含量。(5)将判定的结果填写在记录表中【注意事项】有机杂质(如粮油植株的根、茎、叶、颖等往往质轻,多留在粮油表 层,比较醒目，但不一定会使杂质超标;泥沙等杂质是影响杂质含量的主 要因素。(2)上述步骤既可以单独使用也可以组合使用判定杂质含量。(3)感官判定粮油杂质应经常与仪器检测结果对照、调整,3是高判定的 准确度。