公司端午节活动方案.docx

公司端午节活动方案一、活动主题粽叶飘香，自包米粽，共度端午，互赠祝福。二、活动目的经过亲自动手包粽子，让全体员工能更真切的去感受中国传统节日的 内涵，了解更多具体的工艺，比如包粽子的方法和馅料的搭配等等，以简 便的方式进一步锻炼全体员工的动手本事和学习本事。在端午节来临之际，让全体员工一齐过节，增进大家之间的亲密联系 和相互交流，也各自送上节日的问候。在团体的温暖中度过异地的传统节 日。三、活动时间* 月*日午时。四、活动地点公司食堂。五、活动流程* 、购买材料花生米、葡萄干、红豆、红枣、蜜枣、咸菜、白糖、酱油、 糯米；肉；（具体购买资料由*负责）；粽叶（由食堂购买）。* 、器具准备：盛装食材容器、汤匙（均由食堂供给）；棉线：剪成若干 条,每条长约*cm;剪刀等（由食堂购买）。*、处理材料糯米：温水浸泡必须时间，滤干水分。粽叶：把粽子叶放水里煮，水开*分钟后即可取出冷水洗净剪两端剩余 后滤干。粽馅：由各种已购材料搭配，其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。*、包粽子（*）集合：全体员工集合到食堂（*月*日*： *）o（*）开始制作：鉴于员工对包粽子或明白或不熟练，请教了相关的人员， 总结包粽子方法如下：取两张（均为反面）粽叶一头一尾的反方向重叠（不完全），放入一小碗 （克）米，用食指在米中间轻轻划一字，放入*匙自我喜欢的粽馅材料，再填 一些米盖住。右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去，包好一端再以同样手法完成 另一端，绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形，绳 子紧度不能过紧（煮爆）或过松（进水），以轻扯不移动即可在了解有关粽子的包法后，大家便可自我动手包粽子，期间能够相互 学习相关细节，以便大家都能更好地完成。（*）制作结束由负责人员将大家包好的粽子集中放置，然后将剩余材料整理，对于 盛装不用的盛装容器洗净返还给食堂工作人员。*、煮粽子、分发在食堂烹煮粽子完就分发给各位同事，并送去节日问候。六、注意事项* 、全体员工按时到既定地点，应预先了解包粽子的有关方法。* 、不要随意放置器具或是材料，以至于现场凌乱。* 、注意个人和食材卫生，不应弄混弄乱。