饭店消防知识试题及答案.docx

饭店消防知识试题及答案1、饭店内线消防报警电话是（）或（）。OA、137（正确答窠）B、8619C、119D、IOl2、消防工作方针：（）、（）。OA、全员管控B、防消结合C、预防为主D全员参与3、消防安全工作管理的原则：（）、（）oA、谁主管B、谁在岗C、谁负责（WD、谁上班4、火形成三大要素：（）、（）、（）oA、可燃物（正确'答案）B、点火源（正确咨C、助燃物5、什么是安全：（）、（）、（）oA、没有危险B、不受威胁C、不出事故D、没有困难6、防火门具有：（）、（）、（）、（）的作用。A、防火B、防烟'fZ）C、防隔离D、防蔓延I7、消防器材的管理“三定”是O、（）、OoA、定人管理（B、定点存放E）C、定时清洁D、定期保养：W）8、高层饭店火灾特点：火势蔓快、（）、疏散更困难、（）。A、定人管理B、扑救难度大C、疏散更困难D、火灾发生率高（：确?；*）9、灭火的基本方法：OA、冷却法IB、隔离法3C、室息法（正确彳D、自动灭火法E、抑制法10、饭店内使用的灭火器共有几种：OA、干粉灭火器正确笞案）B、二氧化碳灭火器M，工）C、泡沫灭火器D、强化水灭火器Ik饭店内部外线报警电话：（）A、87088888B、87088659C、87088619（CE'答案）D、8708867812、三懂：OA、懂得岗位火灾的危险性；（厂"角答案）B、懂得预防火灾的措施；正确泞案）C、懂得扑救初期火灾的方法;h-）D、懂得报火警；懂得疏散逃生；13、三会：OA、会报警川，B、会灭火C、会使用消防器材D、会逃生（止14、干粉灭火器适用范围及使用方法是什么？适用于石油产品、可燃气体、液体、固体电器设备等初起火灾扑救。先观察压力开关的指针是否走到红色处。（若以走到表明已使用过或已经过期）正确答案）先将灭火器上下翻倒几次使干粉松动，拉掉铅封!拨出拔出保险销（正确答案）在上风方向，一只手握喷管，一手提压把，对准火焰根部喷射，直至把火扑灭L确答案）15、什么是饭店安全？饭店以及来店客人Lj）本店职工的人身财产在饭店所控制的范围内没有危险也没有其他因素导致危险的发生，保护人员安全16火灾时如何报警？起火的确切位置燃烧物质I火势大小（正确'宇W）联系方满建确答案）17、消防四个能力是什么？检查消除火灾隐患的能力I丁彳生）组织扑救初起火灾的能力“乙组织人员疏散逃生的能力（硝泮窠）消防宣传教育培训能力I1、烟蒂表面温度为200-300°C,烟蒂中心的温度最高可达700-800Co对错2、饭店消防通道有9个。对3、普通的纸张燃点130度，木材燃点是180度左右。对错4、饭店室内消防栓周围1米内，室外消防栓周围3米内，严禁堆放物品。对错5、消防通道在营业高峰期时可暂时做为置放物品或接待使用。对错