酒店财务管理业务会计仓库管理制度.docx

酒店财务管理业务会计仓库管理制度1、酒店仓库分别存放餐料和物料等用品，必须有效划分和管理，编排位置代码方式，方便管理。2、仓库门口必须放置干粉灭火器两瓶。易燃品单独存货。3、每日由仓库保管员去前台领取仓库钥匙。检查封包钥匙信封是否开启。4、如封包钥匙被开启，请通知财务经理。同时检查仓库货物存放情况是否异常。5、出库入库餐料及物料，必须立刻登记进电脑，仓管员并在单据上签字。6、每日检查餐料是否有过期、变质，发霉等情况。对快过期餐料要提前三个月书面通知使用部门。7、每日检查存货情况，及时填写采购申请单补充存货。8、每日关仓之前整理物货堆放，清洁仓库卫生，关闭电源。9、仓库钥匙必须使用信封包装封存，由库管员在信封封口签字并住明日期。关仓后保存在前台钥匙箱并登记在册，10、每月末仓库由财务经理组织和监督货物盘点，并记录仓库盘点表。成本控制负责核对盘点数量是否致。发现问题及时汇报财务经理。