餐饮企业安全生产触电安全事故的预防.docx

餐饮企业安全生产触电安全事故的预防触电事故时有发生，为了不让这种事发生在我们身上，所有员工必须要了解相应的预防措施：1、员工必须熟悉电器厨具设备，学会正确组装、使用和保洁方法。重要厨具设备如和面机、压面机、绞肉机等需经过培训的专人操作。2、采取预防性保养。企业应有会检测各种电器设备线路和开关等的合格的电工，以作为正常情况下开展预防性保养规划的组成部分。3、设备需接地线，企业内所有的电器设备，必须有安全的接地线。4、遵守操作规程。员工在使用电器设备时，须按照操作规程正确操作。5、谨慎接触设备。湿手或站在湿地上，切勿接触金属插座和电器设备。6、更新电线包线。已磨损露出电线的电线包线，切勿继续使用。要使用防油防水的包线。7、切断电源后再清洁设备。员工在清洁任何电器设备时，必须先拔去电源插头。8、避免电路超载。未经许可，不得任意加粗保险丝，电路不得超负荷运行。9、任何电器设备损坏需要维修，必须由专业人员进行。不得私自拆开维修。10、做到人走断掉一切无用的电源，节约能源，严格按照电源开关指示图要求定时开关电源。