布草间的管理及登记制度.docx

布草间的管理及登记制度（一）布草管理1、楼层布草按照1：0.51：1的配比发到各个楼层使用每层楼布草间均贴有布草实数，服务员每天上、下班要做好认真清点布草记录。早、中班班次交接时要双方清点交接。洗衣房、楼层定期度布草进行盘点。（每月一次）2、对客人污染、赔偿及员工赔偿布草进行记录及时凭单据到洗衣房领取，不得私发私用。3、不允许将而草随意扔放在地毯或地板上，严格禁止使用而草做卫生清洁，一经发现按员工守则相关规定给予严肃处理。4、洗衣房对库存布草认真进行统计、管理、防止遗失、发霉，定期检查。（二）发放程序1、每天由洗衣房负责客房部楼层布草的收发,布草收发地点是每层楼的布草间。2、客房服务员每天在13：00前将所有要清洗的布草收集到各楼层布草间。3、为保证每天布草的正常使用收发时间为13：00-14：00收送布草。4、每层楼布草收取时间应在15分钟内清点完毕，每层楼布草送回时间应在10分钟内交接完毕。5、收发布草时要当面清点送洗布草，双方签字确认。服务员应将送洗布草数、当日存放数及总数每天在布草登记本上登记清楚。早、中、夜班交班时双方点清，早班服务员要对每天自己负责楼层的布草进行盘点，每月领班要详细盘点布草数。6、主管、领班要对自己所管区布草数每天抽查点数，本着谁当班谁负责，谁主管谁负责的原则进行管理。（三）注意事项1、收发布草时数据要和楼层服务员数据一致，双方签字确认。2、收发布草时禁止与楼层服务员利用工作时间聊天，在楼层上吸烟违反酒店规定行为如看报，吃零食。一经发现按员工守则规定严肃处理。3、注意爱护布草卫生，保证地面、墙面、布草架整齐干净。4、如发现污染必须第一时间通知洗衣房并记清对方工号。