清理厨房教案.docx

清理厨房教案第二课清理厨房学习内容：清理厨房学习目标：1、了解厨房的卫生常识，学会做洗刷餐具、厨具等力所能及的家务劳动。2、培养学生主动参与家务劳动的好习惯。学习重难点：重点：让学生懂得搞好厨房卫生的重要性，知道厨房清洁卫生的主要内容及如何做好厨房的清洁卫生。难点：如何擦洗粘上油污的餐具、厨具。教学过程：一、导入课题1、简介厨房卫生对人体健康的重要性（可结合生活实际介绍不注意厨房卫生引发的一些病例）2、让学生在显微镜下观察从不洁厨具采集来的细菌玻片,用事实说明厨房卫生的重要。二、观察思考课件出示打扫工具，让学生说出它们在清理厨房时有哪些用途。三、设计方案1、提出厨房卫生的具体要求。2、各小组讨论并设计方案3、分小组介绍厨房清洁卫生的方法，如餐具、厨具、家用电器等。着重提示要根据不同物品的用途、特征选用不同的洗涤剂、工具和方法。4、介绍一些简单安全的防治鼠、嶂、蝇、蚁办法。四、动手实践布置学生课后实践，要强调先跟家长学着做。五、分享成果