中华绒螯蟹稻田健康养殖技术.docx
中华绒螯蟹稻田健康养殖技术稻田养蟹是一种立体、生态种养模式。通过河蟹活动，能清除稻田内杂草，减少水稻病虫害，增加稻田土壤肥力，提高水稻产量和米质；同时水稻也能净化水质，为河蟹生长、发育、觅食、栖息等提供良好的环境。（一）基地选择选择遇旱不干、大水不淹、交通便利、地势平坦、靠近水源、水量充沛、无污染、排灌自如、保水性强（土质以黏土和壤土为宜），pH值中性以上为好。单元面积10亩、田块面积100亩以上的稻田。（二）技术要点L田间工程（1）田填高5070cm,顶宽5060cm»底宽80100cm。（2）环沟距田城内侧60Cm外开挖环沟，沟宽5080cm,沟深4060cm,坡度1:1.2。环沟面积占田块面积的5%以内，工程在泡田耙地前完成，耙地后再修整一次。（3）进排水系统在进排水口设袖网，以水管的粗细、长15m以上。在排水口外设两个固定的小网，以便观察和拦截河蟹逃逸。（4）防逃设施在稻田插完秧后，扣蟹放养之前设置防逃墙。防逃墙材料采用防老化塑料薄膜，高5060cm<5防逃墙与稻田内地面成85。角，以长75Cm的木棍或竹竿作桩，桩插入土中10-15cm,内倾15。角，用网绳在桩上距地面5060cm处连接并拉紧，塑料薄膜下端埋入泥土中1520cm,下端做成U型。2.水稻栽培（1）培育壮苗在选种的基础上，进行晾晒，选择适宜的温度浸种，注意药水的浓度和浸泡时间。按照“稀播种产壮苗”原则，播种量以干籽300350g/n?为宜。（2）施肥与消毒稻田翻耕前施有机肥（或农家肥）1522.5tha,应用测土配方施肥技术，依据测土数据配制生态肥（N:P:K=20:10:8）,旋耙时将有机肥和农家肥埋入土壤表层。耙地两天后用450kg/ha生石灰全田泼洒消毒，达到清野除害的目的。（3）插秧大垄双行：机插行距为20Cm和40Cm,株距是16.5Cmo分箱式：行距30cm,株距16.5cm,机械插完秧后每隔4、8、12行拔出一行，留出60cm宽荡o(4)除草选用高效低毒的丁草胺农药，按15002250mL/ha拌成22530Okg药土，均匀撒施田间，进行插前封闭。放扣蟹前2()d和扣蟹入池后，不用农药除草，有较大的杂草，可人工拔除。3.扣蟹暂养(1)扣蟹选择外观个体均匀、肢体完整、体色浅、无挂脏物、无花盖，性腺浅黄、灰黄，肥度中等，活力强。(2)暂养池选择选择注排水方便与养殖稻田相邻或有沟渠相通的水池。面积510亩为宜，池深1m以上，要经过清整、消毒、肥水、围栏。(3)扣蟹入池入池前，放入池水中浸泡35s取出，这样反复23次，每次间隔时间35min,使扣蟹适应环境，再用浓度40-50g/L的氯化钠溶液或浓度2JOmgZL的高镐酸钾溶液浸泡消毒5IOmin,然后放入池中。(4)暂养密度可根据要养成的规格调整密度，一般50kg亩。(5)投喂饲料以豆粕、玉米和野杂鱼(不投喂冰冻鱼)为主，动物性蛋白高于植物性蛋白，最好投喂全价配合颗粒蟹料,蛋白含量要在35%以上,每天上午7:008:00、傍晚17:0018:00各投喂一次，投饵量根据水温控制在1%3%,傍晚投饵量占日投饵量的70%。4.稻田成蟹养殖(1)稻田准备稻田放苗前20d不可施农药，放苗用水进入后不可施化肥，用450-600kg/ha的生石灰消毒，以达到清野除害的目的，放苗前要将地内青蛙、鼠、蛇等清除干净，设置防逃墙。(2)放养时间一般是6月上旬在水稻施完促分藁肥后，把扣蟹放入稻田。(3)放养密度一般为400500只庙，规格为100120只/kg。(4)饲养管理饵料投喂：每天早晚投喂2次，投料比1:2。按照“两头精，中间粗”的原则，即蟹种放入稻田后至7月中旬前，光照充足，温度适宜是快速生长期多投喂动物性饵料促进快速生长；夏季7月份至8月上旬生长旺季，动物性饲料与植物性饲料并重控制规格；8月中旬以后多投喂动物性饲料进行育肥。有条件的最好投喂配合饲料。不喂或少喂冰冻动物。全价颗粒配合饲料，蛋白含量前、后期要在35%以上为好，中期在28%30%区间为好。水质调节：在有条件的情况下，尽量多换水，最少保证一周换一次水，换水量在1/3l2oEa面水深保持在20Cm左右，最低不少于10cm,换水时要注意水温差不超过3,并防止急水冲灌，干扰河蟹正常生活。(5)病害防治在稻田养蟹过程中，容易出现腐壳病、肠炎病和烂细病等，采取改善水质环境来预防病害的发生。一是每隔20d左右用生石灰75120kg/ha泼洒全田，注意用生石灰时要避开蜕壳期；二是发现腐壳、肠炎病和烂鲤病等用百毒净治疗；三是每半月用光合细菌15g?泼洒全池，净化水质，减少病害的发生。(6)河蟹捕捞有暂养池的捕捞宜早不宜晚，8月下旬稻田停水时就应开捕，进入暂养池育肥，防止成熟后上岸或在稻田里潮湿的地方挖洞。从9月中旬是河蟹性成熟季节，利用河蟹上岸习性在防逃墙边徒手捕捉，可捕捉到大部分河蟹；同时可采取地笼捕捞、灯光诱捕、干塘捕捞等方法。推广单位：吉林农业大学
