三倍体虹鳟养殖技术.docx

三倍体虹醇养殖技术三倍体虹蹲属于优质冷水鱼性鞋鱼尊鱼，生长速度快、个体大、肉色鲜艳、肉质细嫩，营养价值高，是现代食品营养学推荐的健康食品；养殖产量高，效益好，是世界优质水产品养殖业中最具代表性的产业之一。只要水温、溶解氧、pH、氨氮等指标满足鞋帽鱼类生存和生长条件的河水、水库底层水、涌泉水、山涧溪流水均可养殖。吉林省水产科学研究院经过多年的养殖技术研究，提出了三倍体虹鳍鱼卵孵化、鱼苗培育、鱼种养殖、商品鱼养殖技术模式，经过示范推广，取得较好的效果，提高了我省冷水鱼养殖效益和商品鱼品质，满足了市场消费者对三文鱼的需求，为农渔民增收致富提供了有效途径。（一）养殖环境条件水源水量充足、注排水方便，水质清洁无污染，溶解氧不低于6mgL.地下涌泉水应充分曝气。流水养殖池塘以单排单灌为宜，养殖水温应低于20。网箱养殖水域水深20m以上，水体交换方便，网箱设置密度不超过水域面积的0.2%,水温应低于25C。（二）发眼卵引进和孵化三倍体虹蹲发眼卵应从国外或国内专门生产三倍体虹蹲发眼卵的厂家引进，要检疫检验合格。鱼卵孵化使用平列槽，放卵密度为2000030000Sm2o遮光、防震，流水孵化。水质应澄清，水流通畅，溶解氧高于7mgL。孵化适宜水温810。仔鱼破膜后，调整水量，及时清除卵膜及死苗。（三）鱼苗培育L培育条件采用玻璃钢平列槽主槽和培育池。平列槽规格长X宽X高（2.8m×0.52m×0.22m）,槽内水深1012cm,距排水口20Cm处设置30目的挡网，放鱼前用10%含量的聚维酮碘20mg/L消毒24小时。培育池设置在养殖区域上游，并联排列，宽23m,长为宽的610倍，深0.50.6m,坡降0.2%,水深2025cm。培育适宜水温617C。每万尾鱼苗注水量为57Lmin<,饲养与投喂上浮稚鱼在平列槽内放养密度为20000尾/m2。当鱼苗0.31g/尾时，移入培育池，密度30005000尾?。投饲采用0.20.5mm的开口全价配合饲料，蛋白含量达到55%。饲料应具有较高的漂浮性。当上浮稚鱼为槽内总鱼苗半数时开始投饲驯化。从鱼苗开口至每尾0.5g时，日投饲8次；每尾0.51g时，日投饲6次。每次投饲量应使饲料均匀散满水面薄薄一层。（四）鱼种养殖养殖池长2030m、宽4m、深0.60.8m,池水深度3040cm。放养密度根据鱼种规格确定，具体见下表。规格（g）放养密度（尾/n?）1210002000510500800203()400500501001201501502507080养殖适宜水温12C17。采用全价配合颗粒饲料。投饲应定时、定量，随水温、生长情况调整投饲次数和投饲量，以鱼种八成饱为宜。初期日投饲6次，中期4次，后期3次。当规格达到15g以上时，日投饲2次。及时筛选鱼种，按不同规格分池饲养。（五）商品鱼养殖5.1 池塘养殖池塘以长方形为宜，长宽比6:110:1,每个池塘面积不宜超过200水深6080cm1,适宜水温12C20C,最适水温1618C。注水量不低于50Ls,池水交换率1.52次h°鱼种放养规格与密度根据注水量、换水率和饲养水平而定。尾重250-350g,密度16尾尾重IOOo1200g,密度67尾/it?。采用鞋鳍鱼专用饲料。水温4以下口投饲1次，612日投饲2次，1618日投饲3次，严防饱食和过量。80010OOg时开始投喂含虾青素的饲料，临上市前2个月改投含虾青素80PPm的饲料，保证色度达到28度以上。5.2 网箱养殖水质清澈无污染，水面开阔，水体流动性小，水位相对平稳，水深205（）m,pH7.0-8.5,溶解氧6.0mgL,水温4一25,但20C25C的时间不得超过1个月。网箱一般放置在水库、湖泊开放水域中，水流交换畅通，避开水流过急、风浪过大区域。网箱形状可以是正方形、长方形或圆形，体积50?以上。网箱覆盖防跳网。鱼种入箱后23d后开始投饲。鱼种放养密度57尾/nF规格LOkg/尾左右，规格整齐，体质健康。投饲同池塘养殖。（六）鱼病预防发眼卵、鱼种的引进要严格进行检疫和消毒。池塘和工具也应严格消毒。鱼病以预防为主。渔药的使用和休药期执行NY5071无公害食品渔用药物使用准则的规定。推广单位：吉林省水产科学研究院