人感染猪链球菌病知识测试卷试题及参考答案.docx

人感染猪链球菌病知识测试卷试题及参考答案一、单选题（每题2分，共20分）1.人感染猪链球菌病的传染源主要是（）A.人和人之间传播B.病猪和无症状带菌猪C.健康的家禽2.猪链球菌病（）引起人发病。A.可以通过猪与人之间传播B.只能在人与人之间传播C.只能在猪与猪之间传播3.下列哪种情况不是人感染猪链球菌的传播途径（）A.接触传播B.经消化道传播C.空气传播4 .人感染猪链球菌病通常好发于（）A.冬季B.夏季C.春季D.秋季5 .一般感染猪链球菌后（）出现症状。A. 23天B. 710天C. 1个月以上6.以下哪类人群对猪链球菌普遍易感（）A.所有人群B.只有儿童C.只有老年人7 .下列哪项不是预防人感染猪链球菌病的个人防护措施（）A.不购买非正规渠道来源的肉类食品8 .皮肤有破损者直接接触生肉C.生熟食品的砧板分开使用8.猪链球菌病在临床上初期表现类似（）A.感冒B.心脏病C.糖尿病9.从事猪相关从业者出现受伤情况应及时（）A.继续工作B.消毒或就医处理C.忽略不管10.以下哪项是正确的（）A.生猪肉可以生吃B.病死猪可以食用C.病死猪应立即报告畜牧兽医部门处理二、填空题（每题2分，共20分）1 .猪链球菌病于年首次在丹麦被报道。2 .人感染猪链球菌病主要通过接触传播和传播。3 .病猪和菌猪的、呕吐物和排泄物以及肌肉和内脏中含有大量的猪链球菌。4 .猪链球菌病发病急、病程短、病情重、o5 .经消化道传播人感染猪链球菌病的方式包括吃未煮熟的病猪肉或内脏，以及导致感染。6 .切、洗生肉有皮肤破损时需佩戴。7 .预防猪链球菌病，处理和加工猪肉时应佩戴料理专用，尤其是手上有伤口和倒刺的人员。8 .人感染猪链球菌病初期症状包括高热、四肢疼痛、和腹泻等。9 .猪相关从业者一旦发现病猪、死猪，应通知部门。10 .猪链球菌病在临床上少数患者会出现中毒性休克综合症和（或）O三、多选题（每题3分，共30分）1.以下哪些属于预防人感染猪链球菌病的措施（）A,购买猪肉到正规菜场和超市B.养成良好的饮食习惯，食物煮熟后食用C.接触过病、死家畜或生肉的人出现身体不适及时就医并告知接触史D.不注意个人卫生，随意处理生肉2.以下哪些人群属于猪链球菌病的易感人群（）A.猪养殖业从业者B.屠宰业从业者C.厨师D.普通上班族3.人感染猪链球菌病可能导致的严重后果有（）A.脑膜炎B.脏器衰竭C.休克D.心脏病4.在处理猪肉时，以下哪些行为容易导致猪链球菌感染（）A.生熟不分的厨具使用B.处理生猪肉后未洗手清洁灶台C.将生猪肉彻底煮熟D.佩戴手套处理生猪肉5.猪链球菌病的传播途径有哪些（）A.开放性伤口接触病猪血液和体液B.吃了生的、未煮熟的病猪肉或内脏C.被污染的厨具交叉污染食物经口传播D.人与人之间日常接触传播6.以下哪些是猪肉购买和食用的正确做法（）A.购买经过正规屠宰检验程序的猪肉B.不购买来源不明的猪肉C.吃火锅时生猪肉烧熟煮透再食用D.食用病死猪肉7 .猪链球菌病在临床上可能出现的症状有（）A.头痛、头晕8 .全身不适、乏力C.皮肤出现瘀点、瘀斑D.肠梗阻8.猪链球菌病的传染源包括（）A.病猪B.无症状带菌猪C.羊、马、鹿、鸟、家禽等D.携带猪链球菌的人9.以下哪种情况应避免从事猪相关工作（）A.皮肤有破损者且无有效防护B.身体健康者C.已做好防护措施的人员D.患有严重感冒者10.下列关于猪链球菌病的说法正确的是（）A.病死率高，一旦感染需及时治疗B.一般吃合格的、彻底煮熟的猪肉不会被感染C.猪链球菌病是人畜共患疾病D.病猪和带菌猪是主要传染源四、判断题（每题1分，共10分）1 .猪链球菌病可以人传人。（）2 .切生猪肉时不小心割伤手指，只要伤口不大就不用处理。（）3 .猪链球菌病的潜伏期一般为数小时到1周。（）4 .只要有伤口接触了带有病菌的猪肉，就一定会感染猪链球菌病。（）5 .猪链球菌病患者感染后发病缓慢，病程较长。（）6 .食用未煮熟的病猪肉容易感染猪链球菌病。（）7 .处理生猪肉后不需要洗手。（）8 .生熟食品的砧板可以共用。（）9 .猪链球菌病病死率低，无需担心。（）10 .发现病死猪应立即报告畜牧兽医部门。（）五、简答题（每题5分，共20分）1 .简述人感染猪链球菌病的传播途径。2 .请说明如何预防人感染猪链球菌病。3 .猪链球菌病在临床上有哪些主要表现？4 .如果你在处理生猪肉时不小心割伤了手指，你会采取哪些措施？*参考答案：*一、单选题1. B2. A3. C4. B5. A6. A7. B8. A9. B10. C二、填空题1 .1968年2 .经消化道3 .分泌物4 .病死率高5 .厨具交叉污染6 .手套7 .手套8 .呕吐9 .动物检验检疫10 .脑膜炎三、多选题1. ABC2. ABC3. ABC4. AB5. ABC6. ABC7. ABC8. ABCD9. A10. ABCD四、判断题1. ×2. ×3. /4. ×5. ×6. /7. ×8. ×9. ×10. /五、简答题1 .人感染猪链球菌病的传播途径主要有接触传播和经消化道传播。接触传播是指在饲养、贩运、屠宰、销售、洗切加工、埋葬病死猪等动物过程中，通过破损的皮肤粘膜侵入而感染。经消化道传播是人吃了未煮熟的病猪肉或内脏而感染，或者被污染的厨具使用时生熟不分，食用被污染的食物经口传播而感染。2 .预防人感染猪链球菌病的措施包括：不购买非正规渠道来源、无检验检疫合格的肉类食品；皮肤有破损者切、洗生肉时需佩戴手套；生熟食品的砧板分开使用；肉制品彻底煮熟后方可食用；接触过病、死家畜或生肉的人，如出现身体不适，及时就医并告知接触史。猪相关从业者发现病猪、死猪，应通知动物检验检疫部门，按照相关要求进行处理；从事宰杀、贩运、加工等人员在日常工作过程中做好个人防护;工作中出现受伤等情况及时消毒或就医处理；皮肤有破损者在无有效防护下尽量不从事相关工作；如出现身体不适，及时就医。3 .猪链球菌病在临床上初期表现类似感冒，有高热、四肢疼痛、呕吐和腹泻等症状。部分患者后续可能出现肌炎、弥漫性出血、脏器衰竭、脑膜炎以及休克等重症。还可能出现高热、畏寒、寒战，伴头痛、头晕、全身不适、乏力等，少数患者出现腹痛、腹泻，皮肤出现瘀点、瘀斑。不及时治疗会引起中毒性休克综合症和（或）脑膜炎，甚至是死亡。4 .如果在处理生猪肉时不小心割伤了手指，应先用流动的清水冲洗伤口，除去可能附着在伤口表面的污染物。然后用碘伏等消毒剂对伤口进行消毒处理，可以杀死伤口表面的病菌，防止感染。接着用无菌纱布或创可贴包扎伤口,保护伤口免受进一步污染和外界刺激。之后要密切观察伤口的情况,如出现红肿、疼痛加剧、渗液等感染迹象，应及时就医。同时，在伤口未完全愈合前，避免再次接触生肉等可能含有病菌的物质，做好个人防护措施，防止病菌通过伤口侵入人体。