科技学校校企合作年度报告.docx

科技学校校企合作年度报告经过三年中职质量提升工程建设，我校旅游服务与管理专业大力尝试具有地域特色的校企合作、产教融合教学模式,联动学校、行业、企业三方，把人才培养、教学改革、知识学习、技能实训以及行业企业需求贯穿于专业建设的全过程,建立校企互动机制，在服务地方旅游业的过程中培养专业实用人才，体现了校企合作、产教融合的特色，走出了校企联动、学用结合的校企发展道路。一、背景我国的旅游服务与管理教育正式起步于改革开放之后，在这4O年的发展过程中，中职旅游服务与管理专业建设取得长足进步，旅游人才培养规模在不断扩大。然而，随着国内外旅游业发展的态势及对从业人员的要求不断攀高，现行旅游服务与管理专业教学模式没有完全适应旅游行业对人才的需求，造成了旅游人才供需不平衡的错位现状：一方面，旅游管理专业学生毕业后难以找到自己理想的工作和岗位，对口就业率偏低；另一方面，旅游企业无法招到能够直接用得上的人才，甚至员工。这种现状阻碍了旅游业的发展，也降低了旅游服务与管理专业人才培养的效果。为此，很多职业院校围绕旅游服务与管理专业建设，尤其是校企合作、产教融合开展了系列而深入的探讨，也形成了较为丰富的成果。但是本专业在进行产教融合的过程中出现了诸多问题，最为明显的就是校企合作、产教融合深度不够，主要体现在以下两个方面。一是师资队伍建设合作与融合不足。在校企合作、产教融合过程中，我们采取派教师入驻企业，了解和掌握旅游企业一线工作状况。或者选派企业管理人员到学校进行专业讲座，使学生了解和掌握旅游行业、企业的发展现状。这些措施在一定程度上培养了教师的专业能力，开拓了学生的视野。但是，这些做法只是校企合作的形式，并不能真正实现产教融合。二是实践教育基地建设融合不足。目前，我校旅游服务与管理专业实践教学基地分为校内基地和校外基地。其中，校内实训基地建设以学校投入的建设资金为主，按照课程建设了相关实训室。校外基地多是学生的毕业实习单位，只是把学生派去实习，对实习单位几乎没有建设。而产教融合就是充分利用企业、学校和科研单位等不同的教育环境和教学资源并充分发挥各自的优势，把学校教师的课堂讲授与学生在企业的生产实践以及相关的科研有机结合的方式。为此，我们必须进行转型发展、加强专业建设和师资队伍建设，走校企合作、产教融合之路。其中，转型发展理念是先导、专业建设是核心、师资队伍是重点、校企合作产教融合是关键。二、主要做法与工作成效（一）“校企合作、产教融合”模式目标指向一一服务区域经济，为当地旅游业发展培养一大批高素质、强技能人才。是国家级历史文化名城，皖西旅游以“红色”为亮点，通过分析区域旅游状况和旅游人才需求，在专业内涵建设中不断创新人才培养方案，进行了以“养成-体验-拓展阶梯递进式的人才培养模式改革，实施了“课岗融合、工学交替”教学模式，并运用于旅游人才的培养培训中。近三年，为、淮南、六安、合肥旅游企业输送了各类人才700多名，为旅游行业企业培训旅游专业人才千余名，毕业生平均一次签约率在96%以上，实现了校、行、企三方共赢。（二）”校企合作、产教融合”模式的要素内涵一一校企行三位合作互融一体，把实践性教学贯穿于人才培养的全过程。主要体现了以下四方面的互融合作：1 .合作办学近几年来，先后与旅游局、八公山风景区管委会，国际酒店、古城假日旅行社和楚阳旅行社等10家旅游企业和安徽省大别山职教集团建立了稳定的合作关系，并打通了学生实习、顶岗、就业、发展的渠道。目前已合作培养千余名行业企业人员，其中半数以上是所在单位的骨干力量。2 .合作服务在充分利用学校现有的数字化旅游教学资源的基础上，校企共同开发适宜旅游和淮南、六安市旅游发展的地方课程。在旅游局和扶贫办的强力支持下，大力开展旅游企业各岗位人员知识、技能与素质培训，同时开展农村贫困劳动力转移培训。近3年培训人次都在3000人以上。3 .合作建设合作加强“双重”一一重点专业、重点（精品）课程建设。校企合作现已建成两门精品课程景点导游，旅游地理，校企合作课程旅行社经营管理实务导游带团与语言技巧等，由合作企业提供实战材料，学校专业课教师编稿，企业负责人校验，县旅游局负责印发各旅游企业，整体提升了旅游业的发展水平。合作建设“双实”一一实训基地、实习基地建设。基于校企合作、产教融合，旅游服务与管理专业的实践教育基地建设应该从两方面入手：一方面，在校内实践基地建设中，应引入社会资本进行建设，在资金投入方面由“输血”变为“造血”，在实训室管理方面，由“教学”变为“运营”，这样才能实现校内实习基地的产教融合。另一方面，在校外实践基地建设中，必须要有建设，也就是说，不是简单地把学生派到企业去实习，进行简单的劳动力输出，而是要校企双方共同建造校外实践教育基地。这不是简单的资金投入问题，至关重要的是运作模式的改变，特别是学生在有限的实习时间内，可以由一岗实习变为多岗锻炼，实现由实习转变为就业，尽快缩短学生由员工向职业经理人的转变。目前，我校的新校区正在紧张的筹建中，在规划设计方面，拟建学校宾馆，作为本专业标准化实训场所，下设餐饮部、客房部和旅行社（与知旅合作），引入相关企业入校经营，实现校企融通，互联互通。现今，学校已建立校外实训基地12家，并打通了学生实习、顶岗、就业、发展的渠道，通过校内仿真模拟与校外专项技能训练和顶岗实践，形成真正的具有旅游服务与管理专业工学交替、课岗融合的人才培养模式。许多学生在校课程实习和顶岗实习期间就拿到了薪水，毕业生就业率达98%以上。合作培养“双师”一一双师型师资队伍建设。校企合作、产教融合下的“双师”队伍建设，要做好两方面工作：一方面，学校教师到企业，不是走马观花地看，而是要真枪实弹地干，要真正地在企业挂职，是作为企业的一名员工去扮演一个工作岗位的角色，是作为企业的员工与客人接触、为客人服务。只有这样，才能真正地掌握该工作岗位应具备的知识与能力，才能更好地在学校培养学生的职业能力。另一方面，企业人士到学校，不是简单地走入课堂进行讲座，而应该从学生入口的人才培养方案的制定工作做起，到学校专业教学的实战经验传输，再到学生出口及毕业后的跟踪调查等环节，全方位地参与进来，真正地结合学生各个阶段的发展状况和行业需求进行指导和培训，使学生一毕业，甚至没毕业，就能为企业所用。目前，学校通过全员培训I、实训基地培训I、教师下企业培训、进修培训、行业专职培训等形式提高本校教师的能力与水平，另一方面，聘请高校专业课教授、行业企业专家作为学校的兼职教师，聘请行业内颇有名望的企业一线的专业能手、行业精英担任客座教授和兼职教师，形成了专兼结合的优质教师队伍。同样，我校专业骨干教师先后担任旅行社、景区景点、管委会、旅游培训教师，为多家企业进行咨询、培训、技术服务等。在此过程中形成了良好的互动双赢的合作关系。专业教学团队历年多次获得表彰奖励，先后连续三年被评为学校优秀教学团队，张应宇、郭玉明等专业教师获得市县优秀教师荣誉。优秀的师资队伍为示范专业建设提供强有力的人力资源。目前，本专业专业课和实训指导教师20人，其中双师型教师有17人，双师型教师比例为85%。专职教师17人，兼职教师7人，兼职教师占专业专任教师的29九4 .合作育人旅游人才的培养是一个厚积薄发的过程，历经多年的打造，形成了课堂理论教学与实践教学全程交叉、形成“课堂+实训+顶岗实习”的“三明治”育人模式。一是“课岗融合”模式与企业开展了“课岗融合”合作模式。这是一种企业生产实践与学校理论学习相互交替，学用紧密结合的合作教育模式。每年的十一、五一旅游黄金周，各年级学生深入景区开展顶岗实习。通过校内外职业能力与素养训练、课程实训I、顶岗实训I,理论与实践一体的课程、双证书体系，深化了课岗交融、工学交替的实践教学，逐步实现学校与企业的对接。同时，在实践中引入了企业行业的标准，以企业的职业素养要求规范学生的实践，例如，在景区的顶岗实践中运用企业标准考核和要求学生。二是“项目化教学”模式“项目化教学”模式是与八公山风景区、中青国际旅行社共同实施的导游带团技巧旅行社经营管理等课程的项目化教学模式。在项目教学中，把行业、企业的资源资源引入学校，把学校优质的课程资源推向社会，实现了行业与学校互动的项目化教学模式。这是本专业与当地旅游企业和行业人才共育的典型做法。三是“现场教学”模式开展学校与景点的合作，学生实行“做中学，学中做,边学边做”的现场教学模式，学生具有双重身分，既是在校学生，又企业的准员工，把企业的素质要求渗透到日常的教学活动中实现课堂教学的真实化和现场感。注重了学生外在形体和内在素质以及思维判断能力、创新能力、专业意识、工作能力的培养。5 .合作就业合作就业的方式主要有：一是一站式订单式推荐就业。学校根据企业的人才规格要求进行培养，并引入企业人才走入课堂，培养的学生在订单企业就业，同时，学校根据企业的用人要求，向企业推荐合格的毕业生，企业经过专业测试，择优录用毕业生。企业通过订单式培养了毕业生，并逐渐成长为企业的骨干力量。二是间接式求购就业。在教学过程中，依据用人单位的实际和学校优势，设置本土化的教学情境，逐步完成学生职业知识和技能的教学任务。依照当地地陪导游员、景点讲解员、客房服务、前台服务、酒店管理等工作需求序列，编排教学内容，推行具有地域特色和人文特色特色的楚方文化课程，创新课程设计，间接为区域旅游培养急需的人才，毕业生受到企业的欢迎，实现了间接式的求购就业。（三）”校企合作、产教融合”模式的运行机制一一校企行三方联动构建互需、互惠、互联的双赢合作机制是“校企合作、产教融合"”的关键，旅游行业企业通过参与人才培养、共建实训基地等方式为“三方联动”机制的建立和运行发挥主导作用。一是企业参与学校人才培养的全过程。目前，担任学校专业委员会委员的企业老总和技术骨干有10多人，来自行业和高校的兼职教师5人，企业通过讲座、课程讲授、实践指导、职业规划等方式，面对面与学生交流，丰富了学校课堂教学，提升了职业认知。二是景区景点全程全面安排了学生的顶岗实习。开展了共建实训基地，实行了资源共享。学生在顶岗加就业工作中，由景区全程全面提供学生实习的交通费、生活费及相应的报酬，顶岗实习既锻炼了自身的专业技能又拿到了可观的薪酬,对学生也有了很大的吸引力。三是积极参加由县旅游局举办、企业冠名和提供奖品的技能大赛。学校连续三年组织学生参加企业冠名的技能大赛。活动过程中校企合作单位进行了全程参与，并予以考核评判、提供奖品、冠名资助，在展示教学成果的同时引申了校企合作的深度。三、示范引领随着“校企合作、产教融合”校企模式的探索，人才培养和专业的内涵建设初见成效，实现了“三个提高”（一）提高了学生的就业竞争力随着校企合作教育模式探索的不断深入，学校的教学空间和学生的学习空间不断延伸。学生在企业顶岗训练，提高了职业能力；学生在企业文化、企业精神的熏陶下，明确了企业对人才的基本要求，自律能力、服务意识、工作责任感得以提高，养成了守时、严谨、认真的工作作风，提高了学生的综合职业能力和就业竞争力。（二）提高了服务地方旅游业的能力我校“校企合作、产教融合”校企模式，主要是与当地的旅游企业合作进行，体现了当地特色，培养了地方旅游人才的知识技能，纵深和拓展了人才质量，提升了服务地方旅游的能力。（三）提高了师资团队服务行业企业的能力和影响力。师资团队积极开展服务和培训工作，与多家旅游企业进行合作，实现了开放行、职业性和互利双赢的校企合作特点，先后8人次被评为企业的客座讲师，扩大了师资的社会影响力。今后，将围绕古城、八公山景区、楚文化博物馆、中青旅行社和寿州国际酒店以及合肥箱尔曼酒店开展人才培养,有效推进校企合作不断深入的长效机制。