2025年海南省中等职业学校学生职业技能大赛 饲料营养与检测赛项规程）.docx

2025年海南省中等职业学校学生职业技能大赛“饲料营养与检测”赛项规程一、赛项信息赛项类别0每年赛隔年赛（口单数年/口双数年）赛项组别0中等职业教育口高等职业教育0学生赛（口个人/因团体）口教师赛（试点）口师生同赛（试点）涉及专业大类、专业类、专业及核心课程专业大类专业类专业名称核心课程61农林牧渔6103畜牧业类610301畜禽生产技术饲料加工技术畜禽营养与饲料养猪技术养禽技术养牛技术养羊技术610302特种动物养殖特种动物饲料配制与加工肉兔智能化养殖药用动物生态养殖毛皮动物生态养殖珍禽生态养殖6104渔业类610401淡水养殖水产动物饲料配制与加工池塘养鱼技术虾蟹养殖技术特种水产养殖技术养殖水质检测与尾水处理技术610402海水养殖海水鱼类增养殖技术海水虾蟹类增养殖技术海水贝类增养殖技术饵料生物培养技术水质分析与调控技术对接产业行业、对应岗位（群）及核心能力产业行业岗位（群）核心能力.乡村振兴与绿色发展畜牧业生产掌握常见饲料原料的营养作用的能力饲料常规成分分析的能力畜禽饲料加工的能力根据畜禽营养需要进行饲料配合的能力特种动物饲料配制、加工与贮存的能力渔业生产掌握常见饲料原料的营养作用的能力饲料常规成分分析的能力水产饲料原料营养检测与分析能力海水水生动物饲养、饵料生物培养的能力掌握常见饲料原料的营养作用的能力智慧农业循环农业与再生资源利用作物生产技术林业生产技术一二三产融合发展农产品营销与储运设施农业生产技术农资营销与服务林草生态保护饲草栽培与加工生态环境保护森林资源保护与管理农产品供给安全农产品加工与质量检测生物产品检验检测食品安全与检测技术农产品储藏与加工农产品营销与储运粮油与饲料加工技术粮油储运与检验技术培育新型农业经营主体农资营销与服务休闲农业生产与经营生态环境治理环境监测技术生态环境保护循环农业与再生资源利用二、竞赛目标产品质量安全是维护公众健康、促进农业和农村经济发展的根本。饲料营养与检测技术是保证畜牧业和渔业产品质量安全的关键，是智慧农业、动植物防疫与作物病虫害防治、一二三产融合发展、林草生态保护、农产品供给安全、培育新型农业经营主体、生态环境治理等行业生产环节的重要一环。饲料营养与检测是乡村振兴与绿色发展相关岗位群的专业核心技能。为检验教学成果、贯彻全国职业院校技能大赛理念，促进职业教育高质量发展为指导思想，立足学生能力发展，紧贴企业生产实际设计竞赛内容，利用凯氏定氮装置、分光光度计、生物显微镜等现代化分析仪器，考核选手饲料中粗蛋白含量检测、饲料中总磷含量检测、饲料鉴别检查等生产岗位适应的能力，检验选手绿色发展、团队合作等职业素养。通过竞赛，规范实验室管理，强化选手的健康安全环保意识；推动专业教学改革与发展，实现课程内容与职业标准对接；深化产教融合，促进行业、企业和院校资源多元融合，利于校企协同育人；营造崇尚技能氛围，培养学生探索创新的职业素养和精益求精的工匠精神。引领符合社会需要的高素质劳动者和技术技能人才培养。三、竞赛内容（一）职业典型工作任务依据中华人民共和国职业分类大典（2022年版）设定，饲料营养与检测人员属于农副产品加工人员中饲料加工工、生产辅助人员中检验试验人员，从事原料、半成品、成品或产品等质量检查、检验、试验等工作的人员。职业典型工作任务主要涵盖饲料营养与检测技术人员特定职能和整体角色的执行，涉及饲料原料鉴别、饲料配合、饲料常规分析、饲料粗加工等。(二)职业综合能力要求通过饲料营养与检测技能竞赛，考核选手的基本知识、基本技能融合生产实践的专业核心能力与职业综合能力。检验选手职业健康、安全生产、环境保护、团队协作等职业素养；落实国家质量标准规范执行的能力；展现实事求是、严谨细致等工作的作风。四、参赛项目设计要求突出能力导向、解决实际问题、体现创新因素、确保可评可比。()项目内容结合专业要求，围绕生产、管理、服务一线岗位实际需要和实践要求，立足技能创新，围绕饲料营养与检测赛项，基于参赛学校专业优势和特点，自主确定参赛项目名称，自主设计参赛项目内容，自主选择参赛设备。L参赛项目确定自主设计和确定参赛项目名称。设计的参赛项目须符合职业岗位要求，操作规范、安全。不得含有任何违反中华人民共和国宪法及其他法律法规的内容。所涉及的发明创造、专利技术、资源等必须拥有清晰、合法的产权或物权。参赛项目如有涉密内容，参赛前须进行脱密处理。不得有抄袭盗用他人成果、提供虚假材料等违反相关法律法规的行为。2 .项目内容设计应围绕“技能水平、职业素养、应用价值、团队合作、创新创意”要素，进行参赛项目的内容设计。技能水平方面应能体现选手技能熟练度、难易度及解决问题的复杂度等；职业素养方面应能体现良好的职业道德、职业精神、工匠精神等；应用价值方面应能体现解决生产、生活一线实际问题或困难以及创造社会经济价值的情况；团队合作方面应能够体现分工明确、紧密协作、各司其职、高效沟通、统筹安排等能力；创新创意方面应能体现创新意识、创新理念及技能创新点。3 .参赛设备选择参赛所需设备和材料不做统一要求，承办学校在报名前公布可用于比赛的设备和材料清单（含场地、水电气网等条件）供参赛队伍选择，参赛队根据承办学校公布的清单，自主决定设备是否自带。决定自带设备和材料的参赛队应优先使用自身学校现有设备，与承办学校确认可行后进场。现场设备技术保障谁提供谁负责。设备选择与参赛报名同步进行。各赛程报名时，自带设备的参赛队须与承办单位（学校）积极沟通协商并与承办单位（学校）签订确认书（附参赛队自带设备清单及赛场环境要求确认信息），在报名系统上传盖章确认书后，由省级教育行政部门在报名系统进行审核确认，完成报名工作。（二）项目呈现参赛队伍根据工作任务，按团队成员分工，同步进行技能操作和现场讲解。技能操作重点展示专业技能熟练程度、规范程度以及解决技术难题的创新能力，现场讲解主要介绍总体思路、技能要点、主要成果、项目创新等。参赛队须完成一个完整的工作任务，比赛时长可由各参赛队伍根据项目实际需要确定，不超过1小时，在技能操作的同时，对关键技术环节安排适当讲解。比赛现场具体实施由承办校组织，各参赛队依次比赛，每个工位全程录像。（三）比赛时长每支参赛队伍比赛时长不超过一小时，具体时长由各参赛队根据实际项目需要确定，并在报名时填报该信息。五、参赛要求所有参赛人员应该树立正确的参赛观，严格遵守大赛相关制度和规定。（一）竞赛形式本赛项竞赛形式为线下实操与讲解比赛。（二）组队方式本赛项为团体赛，每队参赛选手限2-4名，指导教师2名,每校限报3队。（三）选手报名资格参赛资格按照2025年海南省职业院校技能大赛方案相关要求执行。六、竞赛流程本赛项赛程2天，选手第1天上午报到，安排选手熟悉赛场与赛前说明；第2天场次抽签与完成所有竞赛模块。如竞赛日程见表1。表1竞赛日程具体安排日期时间项目第1天08：00-12：00参赛队报到15：00-16：00大赛开幕式、参赛代表队领队会议并抽签16：00-18：00参赛代表队熟悉比赛场地第2天8：00-8：20上午组检录8：30-9：30当天比赛的第1队9：50-10：50当天比赛的第2队以此类推（具体时间裁判组确定）七、竞赛规则（一）选手报名1 .各参赛学校行政部门负责本校参赛选手的资格审查和组织报名工作。2 .参赛选手和指导教师报名获得确认后不得随意更换。如备赛过程中参赛选手和指导教师因故无法参赛，须由参赛学校行政部门于本赛项开赛10个工作日之前出具书面说明，经大赛执委会办公室核实后予以更换。（二）熟悉场地L比赛前安排参赛队熟悉比赛场地，熟悉竞赛纪律和有关事宜。3 .参赛队领队抽签参赛序号。（三）入场规则1 .参赛选手应在引导员指引下提前5分钟进入竞赛场地，迟到者不予参加比赛，并依照项目裁判长统一指令开始比赛。2 .参赛选手进入赛场必须听从现场裁判人员的统一布置和安排，比赛期间必须严格遵守安全操作规程，确保人身和设备安全。（四）赛场规则1 .赛场提供竞赛指定的专用材料与工具，参赛选手如需自带工具,报到时向裁判组提出书面申请。2 .参赛选手应认真阅读竞赛须知，自觉遵守赛场纪律，按竞赛规则、项目与赛场要求进行竞赛，不得携带任何通讯及存储设备（除展示PPT使用的U盘外）、纸质材料等物品进入赛场，赛场内提供必需用品。3 .任何人不得以任何方式公开参赛队及个人信息。4 .竞赛过程中如因材料、设备等原因发生故障，应由裁判长进行评判；若因选手个人原因造成设备故障而无法继续比赛，裁判长有权决定终止该选手或该队比赛；若非选手原因造成设备故障的，由裁判长视具体情况做出裁决（暂停比赛计时或调整至最后一批次参加比赛），如果裁判长确定为设备故障问题，经组委会同意，将给参赛选手补足技术支持人员排除设备故障所耽误的竞赛时间。（五）离场规则1 .比赛结束前3分钟，由裁判长提醒考生比赛时间。当裁判长宣布比赛结束后，参赛选手必须马上停止一切操作，按要求位置站立等候撤离比赛现场。2 .参赛选手若提前结束比赛，应由选手向裁判举手示意，比赛终止时间由裁判记录，选手结束比赛后不得再进行任何操作，并按要求撤离比赛现场。（六）成绩评定L大赛在赛项执委会领导下，裁判组严格按照评分标准负责赛项成绩评定，确保比赛成绩准确无误。3 .记分员将解密后的各参赛队竞赛成绩进行汇总制表，经裁判长、监督仲裁组签字。八、技术规范（一）选手能力标准规范本赛项依据中华人民共和国职业分类大典（2022年版）中相关职业的工作任务描述，完善选手能力标准规范，作为竞赛选手训练及准备的指南。（二）赛题技术标准规范1. 赛题内容主要依据中等职业学校农林牧渔类中畜牧业类和渔业类专业教学标准设计，参考教材如下：职业教育国家规划教材畜禽营养与饲料职业教育国家规划教材动物营养与饲料全国农业职业技能培训教材饲料检验化验员2. 赛题任务主要参考下列国家标准和行业标准：GB/T601-2016化学试剂标准滴定溶液的制备JJG196-2006常用玻璃量器检定规程GB/T603-2002试验方法中所用制剂及制品的制备GB/T14699.1-2005饲料采样GB/T6432-2018饲料中粗蛋白的测定凯氏定氮法GB/T6437-2018饲料中总磷含量测定分光光度法GB/T2985-2008生物显微镜NY/T2806-2015饲料检验化验员GB/T19164-2021饲料原料鱼粉GB/T14698-2017饲料原料显微镜检查方法GB/T34269-2017饲料原料显微镜检查图谱国际饲料分类名称与编码体系九、技术环境（一）竞赛场地及其环境设施要求1. 比赛场地：赛场内确保每组参赛选手有单独的实验工位，每个工位具有独立的实验装置、设备及试剂、水、电及通风设备。比赛过程能够实现全程实时监控及记录。2. 检录及阅卷：赛场须设置检录隔离区、独立阅卷室等场所,并能够实现全程实时监控。3. 医疗保障：赛场应设医疗服务区，比赛时安排专业救护人员现场服务，并提供必要的能量补给。4. 安全防护：赛场设有实训室安全管理规定、应急处理规定、化学药品使用规定，洗眼器、消防沙、消防毯、医护用品等消防和个人防护用品。赛位配有