三年级下册综合实践教案.docx

三年级下册综合实践教案水果总动员活动背景：“水果总动员”这一主题的确定，完全来自学生的生活。随着社会经济的不断发展，水果作为营养成分之一，在各种家庭中的地位也逐渐提升。饭后总是能看到学生们品尝着各色水果。一天两位同学因为水果的营养价值问题发生了争执，请我来评理，一时我也愣住了，回答不上来。平时只知水果的营养价值高，对此研究的还真不多。于是我请同学们通过查找资料来帮助两位同学化解心中的疑团，同学们纷纷表示，非常希望研究生活当中与他们关系最亲密的水果，学生思想活跃，有时候会产生一些新奇的想法，要善于从生活中抓住稍纵即逝的灵感，寻找学生感兴趣的研究专题或活动主题。活动目标：1、知识与能力：通过对水果的研究，使学生对各色水果有一定的了解（种类、营养、功效），锻炼上网搜集资料的能力；通过水果拼盘比赛，培养学生的创新设计、动手能力。2、过程与方法：让学生在市场调查、采访、小组合作的过程中学会交往学会合作。3、情感态度价值观：了解水果的生长过程，走近果农的生活，感受果农的艰辛，培养勤俭节约不浪费的良好品质。活动方案：（一）活动主题：水果总动员（二）活动时间：2024年2月26日2024年6月20日。（三）活动内容：1、活动准备2、走进水果世界3、小小调查员4、水果大比拼（四）活动形式：以班级为单位开展活动（五）活动对象：实验小学三年级全体学生（七）活动过程：第一阶段：活动准备一、活动准备1.将学生分成小组，确定小组的活动主题。活动主题确定以后，学生便自组成研究小组。在自愿组成小组的过程中，产生了一系列的问题。有的学生成了“抢手货”，有的学生成了“弃儿”，有的刚过了半天就改变主意重新组合。这是学生交往合作中的很正常的现象，同时也是对学生进行合作交往教育的一个良好时机。我抓住这一良好的教育时机，有针对性地开展了教育，和学生们分析为什么有的学生很受欢迎，大家都愿意和他交往合作；为什么有的学生不受欢迎大家不愿和他交往合作；怎样做才能受别人欢迎；在和别人交往合作中有哪些技巧等。最后我们自愿组了五个组,孩子们根据自己组的研究主题,起了响亮的名字：“水果档案”组“小营养师”组“健康热线”组“小调查员”组“白衣天使”组2、通过上网、阅读书籍、向家长询问等方式收集有关水果的资料。关于水果方面的资料，网上实在是太多了，学生不知从何下手，问我怎么办，我指导他们学会抓住重点，将自己认为有价值的资料整理下来。3、采用市场调查、采访专家等形式，了解水果的营养功效、将康吃法市场销售、生长过程，用表格、问卷、电脑演示文稿的形式展示。水果的种类很多，一个小组调查难度不小，他们调查了几天也跑了很多市场，又累又收效不多，我适时地提醒孩子，要多与别人合作，这样会事半功倍。二、活动计划1、调查与收集如何从各种渠道获取水果的资料呢，同学们展开了热烈的讨论，最后确定阅报刊书籍，上网浏览查询、请教父母等长辈、咨询营养师，他们还决定自上水果市场调查一番、咨询果农、果贩。2、实地考察有的孩子长辈在农村，他们准备利用双休日采访农民伯伯了解了咱们本地主产水果苹果的生长过程，感受果农的艰辛。3、学削水果同学们在了解了一定的水果知识后，个个跃跃欲试，准备在实践活动方面大展拳脚，水果拼盘是他们最向往的。但是首先要学削果皮，这对于饭来张口的孩子是有难度的。但相信经过练习，同学们一定都会熟练地削水果了。第二阶段：了解水果，走进水果世界活动目标：搜集水果的分类，水果的营养功效、科学吃法等等，在电脑上查找获得许多的相关知识，大大丰富了他们的见识。活动过程：（一）走进水果世界师：相信大家不仅认识了这么多水果朋友，一定还有更多的收获哪个组先来交流。师：的确，现在超市里的水果，一年四季，应有尽有，想吃什么都能买到,人们似乎都忘记了水果成熟的季节，除了冷藏技术和发达的交通，一些先进的栽培技术更是让我们看到了很多奇迹，一组的交流让我们回归了自然，知道了各种水果的成熟季节。（二）营养快线：哪个小组再接着来说说生1：我们是“小营养师组合，我们组专门研究了“水果的营养价值。我们负责上网查找，网上的信息可真多。师：网上的信息特别多，你们是怎么查找到资料的生2：因为我家里有电脑，我们几人商量在我家进行网上查询。当我们在百度搜索输入"水果的营养几个字时，出现了很多网站、网页我们登陆了一些比较正规的网站，象"中国健康网、"中国水果网等等我们从里面选取了与水果的营养有关系的内容，这里面又有一些重复、相似的内容，我们又进行了筛选。最后我们找到了我们需要的资料。生3：关于水果方面的资料实在是太多了，我们抓住重点，对自己认为有价值的资料进行了整理。我来向大家汇报一下：水果的营养成分和营养价值与蔬菜相似，各种水果普遍含有较多的糖类和维生素，而且还含有多种具有生物活性的特殊物质，因而具有较高的营养价值和保健功能。师：你们查询了那么多资料，一定了解了很多，那你们能不能具体的给大家讲一讲，（出示实物）：掰猴桃”和"火龙果''谁的营养价值高呀，生4:火龙果又称红龙果，产于美洲热带地区，火龙果的营养十分丰富，是一种低热量、高纤维的水果，是一种无毒、无污染的绿色食品。师：看来你们对水果的了解还真不少，一点也难不住你们，水果的营养价值这么高，大家以后都要多吃水果了。师：你们刚才交流的这些，都是从网上搜集知道的吗，看来网络的确可以让人了解更多的知识，大家也要像他们一样多上网搜集一些有益的资料。（二）健康热线生1：老师，您刚才说要多吃水果，您说的不完全对。师：刚才二组说的水果营养那么丰富，我觉得多吃是有好处的。确吃水果有很多好处。可是如果吃法不当，不但不会带来营养，还会影响健康。大家好，我们是"健康热线小组，我们组研究的课题是“水果的科学吃法。师：那么，怎样吃水果才科学，才能吃出健康呢生2：刚开始我们心中也有很多疑问，比如说什么时间吃水果合适呢，水果是吃得越多越好吗，最后我们决定用问卷调查的方法去研究这些问题。生3：我们发动全班同学，请同学们每人带给家长一份问卷，让大人们也答了这份卷子，因为我们想，可能大人也不一定知道怎样科学吃水果吧，这是我们收回来的问卷（出示问卷），我们设计了四道选择题和一道简答题。生4：根据反馈的资料显示（幻灯片）：认为在饭前吃水果的人占32%他们认为这样吸收好。26%的人认为饭后吃，大部分人知道吃水果应与吃饭时间相隔两小时，但是上班不方便。一般不是选择这个时间吃第二道题"水果冰冻吃好吗，"30%的人认为好，因为口感好。40%的人认为不好，因为伤胃、伤身体、易感冒。30%的人认为有的水果可以冰冻吃，有的水果不易冰冻吃。正确答案是：不是所有水果都适合冰冻吃，这是因为太凉的水果会使肠胃蠕动变慢，消化不良。第三题“多吃水果能减肥吗，''大部分人认为可以，少部分人不了解。其实并不是所有的水果吃了都不会胖，有些水果的热量很惊人，所以千万不能吃太多.第四题"水果吃得越多越好吗，”70%的人认为不对。从刚才的分析可以看出，人们对吃水果还是存在误区的。我来教你几招：1忌饭后立即吃水果。2吃水果忌不漱口。3忌食水果过多。4吃水果忌不卫生。5水果忌用酒精消毒。6生吃水果忌不削皮7忌用菜刀削水果。忌吃催熟水果。第三阶段：小小调查员活动目的：调查水果在生活中的价格和药用价值活动过程：师：四组，你们调查员有什么收获吗？大家好，我们是“小调查员”组，我们组跑遍了市场，通过调查了解了水果的市场行情。（幻灯片）我调查了水果的市场销售量，知道：苹果、桔子、梨、香蕉这些水果价格便宜，大部分人能接受，反季节水果价格贵，大部分人不能接受。生：是我们亲自去市场调查的，有的还发动同学一起帮忙的。（出示调查表）师：原来每个人都有功劳，跑市场调查是很辛苦的，真是合作力量大生：我们还学会了怎样挑选水果呢，有一次，我到市场买橙子，我挑的全是又大又圆的，卖水果的阿姨告诉我那种橙子叫脐橙，下面有脐的才好吃，我学会了挑底部有"肚脐那样的橙子。师：咱们同学还学到了不少"独门秘挤呢，谁自己动手买过水果，看来，咱们同学长大了、自立了，完全可以自己买水果了白衣天使组：来谈谈你们的收获，生：大家好，我们“白衣天使组，专门研究水果的功效，积累了不少经验,今天我们来义诊,谁有什么疑难杂症,我们一定有问必答：生1：老师的嗓子经常哑，你有什么好方法吗？生2：梨可清喉降火，对咽干、痒痛、音哑等症皆有效。播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。生吃橘子的时候，妈妈总让我把白丝摘掉再吃，你说对吗生3：橘瓢上面的白色网状丝络.叫“橘络，都是药材，吃了对人体有好处，不用摘掉。桔子可谓全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药。生3：我最近手心很黄，不知是怎么回事，需要看医生吗生4：过多食用橙子等柑橘类水果会引起中毒，出现手、足乃至全身皮肤变黄，也就是老百姓常说的“橘子病，一般不需治疗，只要停吃这类食物即可好转。另外有人喜欢用桔子皮泡水喝，其实不好因为橙皮上一般都会有保鲜剂，很难用水洗干净。第四阶段：水果大比拼活动目标：通过水果拼盘比赛，培养学生创新设计、动手能力。活动过程:师：营养专家告诉我们，吃水果要多种水果适当组合，营养互补才能有效发挥出水果养生的效果。水果拼盘正好能解决这个问题。那么同学们想不想自己动手做个水果拼盘，下面就让我们带着对水果的喜爱，用灵巧的双手，亲自做一个水果拼盘吧。1、分组做水果拼盘，教师巡回指导（提醒学生注意安全）。2、各组展示作品，评出优秀小组。3、学生谈收获看到大家了解了这么多水果的知识，围绕水果做了这么多有意思的活动，我很高兴现在我们来聊聊这次“水果总动员的活动带给你最大的感受是什么？教师小结：这次活动，我们不但学到了很多有关水果的知识，同学们的各方面能力都得到了提高，参与是走向成功的开始，结果并不重要，希望每个同学以后都能积极参与生活中各项活动，相信你会收获更多最后老师有段话想和大家分享；"也许是采访中路人的拒绝让你们感到难过，也许是展示作品的不完美让你们感到可惜，也许是实践活动的短暂让你们感到不舍，但值得肯定的是：拒绝换来坚毅不完美换来耐性，短暂换来快乐的活动和难忘的回忆。这段快乐的体验将会是我们心中永不消逝的彩虹一一缤纷、绚丽。