幼儿园大班案例-做个小小厨师：亲子厨房时间.docx

做个小小厨师：亲子厨房时间一、案例背景幼儿园大班的幼儿正处于身心快速发展的时期，他们好奇心强，对生活中的各种事物充满探索欲望，同时也具备了一定的动手能力和自我服务意识。为了进一步培养幼儿的生活技能、促进亲子间的情感交流，我园开展了“做个小小厨师：亲子厨房时间”主题活动。希望通过让家长和孩子共同参与烹饪过程，让幼儿在实践中学习、在互动中成长，也让家长在活动中重新认识孩子的能力，感受亲子合作的乐趣。二、案例描述活动当天，幼儿园的厨房被布置得温馨又充满童趣，各种色彩鲜艳的食材和安全的儿童烹饪工具整齐摆放。孩子们和家长手拉手走进厨房，脸上洋溢着兴奋与期待。活动开始，教师先向大家介绍了当天要制作的美食水果沙拉，并讲解了基本的操作步骤和安全注意事项。孩子们立刻围在家长身边，跃跃欲试。有的孩子主动拿起洗干净的水果，在家长的指导下，小心翼翼地用儿童专用刀具将水果切成小块。小宇刚开始切水果时，手部动作有些笨拙，水果块大小不一，他着急地看向妈妈。妈妈则耐心地握住他的手，轻声说：“没关系，慢慢来，我们先把水果稳稳按住。”在妈妈的帮助下，小宇逐渐掌握了技巧，切出的水果也越来越像样。制作过程中，孩子们充分发挥想象力，将切好的水果进行创意摆盘。有的孩子把草莓和香蕉摆成花朵的形状，有的用葡萄和苹果摆出了小动物的模样。家长们也被孩子的创意所感染，纷纷加入其中，和孩子一起讨论如何让作品更加美观。最后，孩子们自豪地端着自己制作的水果沙拉，与同伴们互相分享、品尝，厨房内充满了欢声笑语。三、案例分析从幼儿发展角度来看，此次亲子厨房活动为幼儿提供了多方面能力发展的契机。在动手操作过程中，幼儿的精细动作技能得到了锻炼，从最初笨拙地使用刀具切水果，到逐渐熟练掌握技巧，手部的灵活性和协调性有了明显提升。同时，幼儿在创意摆盘时，充分发挥了想象力和创造力，促进了思维能力的发展。在与同伴分享美食的过程中，幼儿学会了表达、倾听和合作，社会交往能力也得到了培养。在亲子关系方面，活动打破了日常生活中家长与孩子的相处模式。以往可能是家长单方面照顾孩子，而在这次活动中，家长和孩子共同参与、相互协作，家长以引导者和支持者的身份帮助孩子完成任务。这种平等的互动模式，不仅增强了亲子间的情感联结，还让家长看到了孩子的潜力和创造力，增进了彼此的信任和理解。此外，活动也体现了家园共育的重要性。幼儿园通过组织这样的亲子活动，为家长和幼儿园搭建了沟通与合作的桥梁，让家长更深入地了解幼儿园的教育理念和教学方式，也让幼儿园教育与家庭教育形成合力，共同促进幼儿的全面发展。四、案例反思此次“做个小小厨师：亲子厨房时间”活动整体取得了良好的效果，但也存在一些需要改进的地方。在活动准备阶段，虽然对安全问题进行了强调，但部分工具的摆放位置可以更加合理，以进一步降低安全风险。例如，将刀具等尖锐工具放置在孩子不易触碰到的地方，在孩子使用时再统一发放。在活动过程中，由于参与人数较多，教师对个别幼儿和家庭的关注还不够全面。后续活动可以增加教师或志愿者的数量，确保每个孩子都能得到充分的指导和关注。同时，活动内容可以更加多样化，除了制作简单的沙拉，还可以尝试一些更具挑战性的烹饪项目，如制作小点心、包饺子等，进一步激发幼儿的兴趣和探索欲望。通过这次活动，我深刻认识到生活即教育，丰富多彩的实践活动是幼儿成长的重要途径。在今后的工作中，我会继续挖掘生活中的教育资源，设计更多有趣且富有教育意义的活动，促进幼儿的全面发展，同时加强与家长的沟通与合作，共同为幼儿创造更好的成长环境。