某副市长在网络餐饮外卖食品安全专项整治推进会上的讲话.docx

某副市长在网络餐饮外卖食品安全专项整治推进会上的讲话尊敬的各位领导、同志们：大家下午好！今天我们在这里召开网络餐饮外卖食品安全专项整治推进会，这是关乎人民群众身体健康和生命安全的一件大事，也是我们政府履行监管职责、保障民生福祉的一项重要举措。在此，我代表市政府，对长期以来关心和支持食品安全工作的社会各界表示衷心的感谢，并对在座的各位同志的辛勤付出表示崇高的敬意。网络餐饮外卖作为近年来迅猛发展的新兴业态，以其便捷、快速的特点深受消费者喜爱，极大地丰富了人们的餐饮选择。然而，随着行业的快速发展，一些问题也逐渐暴露出来，特别是食品安全问题，已经成为社会关注的焦点和群众投诉的热点。从近期我们收到的投诉和检查情况来看，部分网络餐饮外卖平台及人网餐饮服务提供者存在证照不全、卫生条件差、食材来源不明、加工操作不规范等问题，严重威胁着消费者的饮食安全。食品安全是民生之本，是社会和谐稳定的基石。我们必须清醒地认识到，网络餐饮外卖食品安全问题不仅关乎消费者的切身利益，更关乎政府的公信力和社会的稳定大局。因此，开展网络餐饮外卖食品安全专项整治，既是形势所需，也是民心所向。下面，我就如何推进网络餐饮外卖食品安全专项整治工作,讲几点意见:一、提高政治站位，强化责任担当食品安全是重大的政治问题、民生问题，也是公共安全问题。各级各部门要切实增强“四个意识”，坚定“四个自信”，做到“两个维护”，从讲政治的高度，深刻认识做好网络餐饮外卖食品安全工作的重要性、紧迫性和艰巨性。要把专项整治工作作为当前和今后一个时期的重要任务，摆上重要议事日程，加强组织领导,明确责任分工，确保各项任务落到实处。各级食品安全监管部门要切实履行监管职责，敢于担当、勇于作为。市场监管部门要牵头抓总，加强对网络餐饮外卖平台的监管，督促其落实食品安全主体责任；卫生健康部门要加强对餐饮服务的卫生监督和技术指导；公安部门要加大对食品安全违法犯罪的打击力度；商务部门要加强对餐饮企业的行业管理；宣传部门要加强食品安全知识的宣传普及，营造良好的社会氛围。各部门要加强协调配合，形成工作合力，确保专项整治工作取得实效。二、突出整治重点，严查违法行为这次专项整治行动，要坚持以问题为导向，聚焦网络餐饮外卖平台及入网餐饮服务提供者存在的突出问题，重拳出击、严厉整治。一是要严查无证无照经营行为。对网络餐饮外卖平台上无证无照、超范围经营的餐饮服务提供者，要坚决予以取缔，并依法追究平台责任。二是要严查卫生条件不达标问题。要加强对入网餐饮服务提供者的现场检查，重点检查其厨房卫生、食材储存、加工操作等环节，对卫生条件不达标的，要责令限期整改，逾期不改的，要依法予以处罚。三是要严查食材来源不明问题。要建立健全食材追溯体系，加强对食材采购、进货查验等环节的监管，对来源不明的食材，要依法予以查封扣押，并追溯源头、严惩不贷。四是要严查加工操作不规范问题。要加强对餐饮加工操作过程的监管，对违反食品安全操作规范的，要依法予以处罚，并责令停业整顿。五是要严查虚假宣传、误导消费问题。要加强对网络餐饮外卖平台及入网餐饮服务提供者广告宣传的监管，对夸大其词、虚假宣传的，要依法予以查处，并公开曝光。三、加强宣传教育，营造共治氛围食品安全需要全社会的共同努力。各级各部门要加强食品安全知识的宣传普及，提高消费者的食品安全意识和自我保护能力。要充分利用广播、电视、报纸、网络等媒体，广泛开展食品安全宣传教育活动，让食品安全知识深入人心、家喻户晓。要加强对网络餐饮外卖平台及入网餐饮服务提供者的教育培训，提高其食品安全意识和法律意识。要督促其建立健全食品安全管理制度，落实食品安全主体责任，切实保障食品质量安全。要鼓励消费者积极参与食品安全监督，畅通投诉举报渠道,对消费者的投诉举报要及时受理、认真查处，并依法保护消费者的合法权益。要发挥行业协会、社会组织的作用，引导其加强行业自律，推动形成食品安全社会共治的良好局面。四、完善长效机制，巩固整治成果专项整治行动是阶段性的，但保障食品安全是长期性的。我们要以此次专项整治行动为契机，建立健全网络餐饮外卖食品安全监管的长效机制，确保整治成果得以巩固和扩大。一是要完善法规制度。要根据网络餐饮外卖行业发展的新情况、新问题，及时修订完善相关法律法规和规章制度，为监管工作提供有力的法制保障。二是要加强信息化建设。要充分利用现代信息技术手段，加强网络餐饮外卖平台的监管，实现对入网餐饮服务提供者的远程监控和实时监管。要建立食品安全追溯体系，实现食材来源可溯、加工过程可控、产品质量可查。三是要强化信用监管。要建立网络餐饮外卖平台及入网餐饮服务提供者的信用档案，对其食品安全行为进行信用评价和分类监管。对信用良好的企业，要给予政策扶持和表彰奖励；对信用不良的企业，要依法予以惩戒，直至将其逐出市场。四是要加强队伍建设。要加强食品安全监管队伍建设，提高其业务能力和执法水平。要加强对监管人员的培训和教育，增强其责任心和使命感。要建立健全激励机制和约束机制，激发监管人员的工作积极性和创造性。五、加强督导检查，确保工作实效各级各部门要加强对专项整治行动的督导检查，确保各项任务落到实处、取得实效。要建立定期调度、通报制度，及时掌握工作进展情况和存在的问题，研究解决措施。要加强明察暗访和随机抽查，对发现的问题要督促整改到位，对整改不力的要严肃问责。要加强舆论引导，及时发布专项整治行动的工作进展和成效,展示政府打击食品安全违法行为的决心和成果。要加大对违法典型案例的曝光力度，形成强大的舆论震慑。同志们，网络餐饮外卖食品安全专项整治工作是一项系统工程，需要各级各部门的共同努力和全社会的广泛参与。让我们以更加坚定的决心、更加有力的措施、更加扎实的工作，为保障人民群众饮食安全、推动经济社会高质量发展作出新的更大贡献！最后，我强调一点，食品安全无小事，一丝一毫都马虎不得。我们要以对人民群众高度负责的态度，把这次专项整治行动抓实抓好、抓出成效。我相信，在大家的共同努力下，我们一定能够打赢这场网络餐饮外卖食品安全专项整治的攻坚战！谢谢大家！由于篇幅限制，以上内容在保持核心要点和结构完整性的基础上进行了适当压缩。在实际讲话中，可以根据具体情况进一步丰富和完善各部分内容，以达到更好的说服力和实际效果。