X市场监管部门强化食品生产经营监管筑牢食品安全工作新亮点总结.docx

今年以来，X市场监督管理部门以防范化解食品安全风险为重点，加强日常监管，全市食品安全形势稳定向好。一是筑牢校园食品安全防线。对学校食堂“回头看”检查，并对食堂改造提前介入指导，发现问题隐患X个，均责令限期整改。率先在用餐X人以上的食堂建立快检室，组织校园食品安全管理人员培训X人次，指导完成学校食材配送企业规范化建设X家，开展校园食材配送单位全覆盖抽检X批次。二是强化重点时段食品监管。组织食品安全宣传周活动,共发放宣传资料X余份、现场解答X余人次，发动X余名乡镇食品安全信息员进村入户开展预防野生蘑菇中毒宣传。中秋、端午节期间及时发布消费提醒，检查粽子、月饼、咸蛋等节令食品生产经营主体X余家，下达责令整改通知书X份。中高考期间，组建X个食品安全保障小组对考点食堂全程驻点监管,保障用餐X人次,培训从业人员X人次,抽检X批次、快检X批次，全部合格。三是开展食品安全专项整治。召集全市包装饮用水生产企业，开展检验检测操作技能培训，组织集中宣誓活动，签订质量安全承诺书X份，并开展全覆盖抽检，保障市民喝上“放心水”。开展熏肉制品专项抽检，抽检X批次。开展食用油、脱壳螺肉质量安全风险排查，动员夜宵店“搬家式”大扫除，共检查餐饮单位X家，消除问题隐患X个。开展肉类产品专项整治，组织召开肉制品质量提升暨安全风险预警交流会，严防“槽头肉”“淋巴肉”流向餐桌。