关于朱启新《筷子中的文化》初中说明文阅读题及答案.docx

关于朱启新筷子中的文化初中说明文阅读题及答案古人称筷子为"箸"，这个专称自商代始终沿用至宋末，到了明代才渐渐称"箸"为筷子。如明人陆荣椒周杂记载，吴中民间行船时忌说“住"，因箸同"住"音（"住"，慢），所以要把“住"改为"快箸"便叫成“筷子”了。以后,一些读书人也渐称"箸"为"筷用筷历史,已有3000多年,早在商代,纣王已用象（牙）箸。在长期的运用中，依据考古资料供应的信息，既有器形的改变，也有制作质地的不同。筷子的器形，最初，两头同样粗细。先秦时期乃至汉初的"箸",都是上下一般粗细，分不出手握的筷头和夹食的筷足。已知最早的铜筷出自云南一墓中，整体圆柱形，长约20多厘米，属春秋晚期。安微出土的一批东周青铜器中也有铜筷一双，瘦长方形，残长20.3厘米，宽4亳米。及至宋代，筷子的粗细又有了改变。四川发觉的一座宋代窖藏出土的一双铜筷，长24厘米，筷首与筷足，粗细已很分清了。古代的箸，长短并无定制，约20厘米左右。形体有方有圆，其径一般在04厘米左右，最粗不会超过0.6厘米，比今日用快要细一一古人之箸用来夹烫汤中的菜。礼记曲礼说："烫之有菜者用挟（即"箸"），其无菜者不用挟。"夹羹内的,菜，重量不多也不重，不同今日要夹大块食物，或者用劲撕裂食物。箸之细径不碍运用。制箸材料，通常接受竹、木。此外尚有铜、玉、骨、银等。最广泛运用的是竹制和木制。筷子作为我国文化特征之一，源远流长。各地也都出名筷生产，如北京的雕琢玉筷，成都的刻花竹筷，杭州的天竹圆头筷，广州的乌木筷和象牙筷真是很美。筷子挺直，宁折不曲。唐玄宗李隆基特赐给宰相宋碌一双金筷，以表彰他的秉性耿直如筷。明代程良规的咏竹箸诗，写得也很有意思："殷勤问竹箸，甘苦乐先尝。味道他人好，尔空来往忙。"此诗语句通俗，热忱讴歌了筷子静默为他人奉献的精神。（有删改）1 .结合两段的内容，说说能否去掉其中加点的“已知”一词,为什么?（2分）2 .简要说说第段中划线句子所用的说明方法及其作用。（2分）参考答案：1 .不能去掉，吧知"是"目前所知道”的意思，起限制作用；写出了现在所知道最早的铜筷是出F1.云南一墓中，不包含未知的状况;若删去，则太肯定了，与事实不符合：“已知”体现了说明文语言的精确性。（2分）2 .运用了举例子的说明方法，详细真实地说明臼名筷生产地的广泛，表明我国筷子文化源远流长；（2分）