建造什么样的酒店？.docx
大家谈谈，我们振丰建立什么样的酒店？一、产权酒店1、概念：产权酒店由“时权酒店”演化而来，时权酒店即由消费者或个人投资者买断旅游目的地酒店客房特定时间里的运用权。产权泗店则是买断产权而不是买断时段，即开发商将酒店的每间客房分割成独立产权出传给投资.投资者一股不能在酒店居住，而是将客房托付给酒店管理公司进行出租经营获得年度客房利润分红，同时获得酒店管理公司赠送的肯定期限的免费入住权2、特点（1）、地点要求：产权酒店股位于大城市、旅游景点城市，拥有足够的客源，能够保证足够的客房出租率.（2）、经营方式：投资者将客片托付给酒店管理公司管理，获得分红以及肯定时间的免费入住权。（3）、投资收益巨大：业生在取得客房出租收益的同时还坐享房产增值收益并可通过转卖变现。（4）、运营成本低：酒店开业之前，已收回部分投资，在运营当中避开了巨大的财务费用，运营成本比常规酒店低的多，从而在经营政策上特别敬捷，在行业竞争中占据肯定主动。（5）,适合政府仃员投资，富豪、社会名流等购买，举办公务商务会议、接待来宾，公私利益兼独。二、商务式酒店1、概念：商务酒店是以商务客人而非旅游度假客人为主的酒店，般认为商务客人的比例应当不低于70%,与度假者相比，商务客对丁酒店的选择更挑剔，希望办公、消遣两不误，来去便利，因此也情愿为服务支付更高的价格。而对于日里万机的商务客来说，酒店还要有宴会厅、会议室和商务网络、交通票务中心。2、特点：位置好,交通便利,距离商务活动中心比较近。（2）酒店的商务设备、保安保密设施齐全。（3）档次不低于四星级，由酒店管理集团统管理。（4）可以是产权酒店的经营模式。三、假日酒店1、概念：假日酒店是：“公寓式物业，星级式服务，非酒店价格”的新型旅游假日酒店。由旅游界自主选择旅游项目，确定旅游时间、车辆及住宿的旅行，同时能供应便捷的订房、订车、订票和旅游行程支配、用点实惠购票服务。2、特点：展示旅游特性的要求，具有“自由、便利、便宜、平安、舒适”的优点，满意了人们外出旅游“轻松开心、活泼多样”剧烈愿望，同时还可以在酒店找到家的感觉，追求的是“来宾如归:环境好，交通便利，距离旅游景点活动中心比较近。（2）酒店的文体健身设备设施齐全，足不出户也能过得快乐。（3）档次不低于三星皴，但收费敏捷，由酒店管理集团统管理。（4）可以是时权酒店或者产权酒店的经营模式.四、案例1：淮安假日酒店的建设项目和规模1、前厅部分前厅不少于400m，珍贵物品寄存室6m2行李房20m2大堂吧60-80人位前台办公20m7独立电话亭二个内线，二个外线ATM机房礼品店20m2大堂吧操作间15m72、商务中心接待区20m2洽谈区20m2休息区6m2上网区8m2文件笑印装订区4m2杂物间211)2有独立残疾人卫生间1间男卫4个坐厕、4个便池、4个台盆女卫4个坐厕、4个便池清洁间(4-6)m2中餐厅（零点餐厅）（早餐）100餐位主题酒吧200m2前厅宽度至少4.5m衣物寄存处IOm2会议礼宾室20m2多功能厅至少6m2董事会会议至20人3,会议厅专业会议室2个，不少于200m2小会议室2个，12-15A宴会厅打算餐间200m2宴会厅、多功能厅、会议室卫生间前厅宽度至少4.5m衣物寄存处IOm2会议礼宾室20m2多功能厅至少GOom2笊事会会议室20人会议厅专业会议室2个，不少于20011小会议室2个，12-15人宴会厅打免餐问200m2宴会厅、多功能厅、会议室卫生间行车位地上185个、地卜73个总建筑面积40780m2地上建筑面枳29180m2地下建筑面积11600m2标准客房199个，套房4个餐饮包厢59个别里套房3套男R6个坐厕、8个便池、8个台盆女卫8个坐厕、6个便池有独立残疾人卫生间清洁间(4-6)m2健身房120m2游泳池4条泳道、25m、乒乓房2张球桌英式台球房1张球桌更衣淋浴房救援室饮料吧SPA水疗800-1200平方米主厨房500平方米冷菜间40平方米面点间40平方米面包间20平方米冷藏冷冻间12平方米干货调味品间20平方米饮料库40平方米洗碗消毒间80平方米低温垃圾剑（干湿分开）12平方米员工餐厅80个座位厨师长办公室10平方米收、脍货处10平方米男员工更衣、淋浴房100个双人更衣柜、20个淋浴房女员工更衣、淋浴房ISO个双人更衣柜、30个淋浴房洗衣房220平方米分拣问80平方米干衣房20平方米熨烫处60平方米干净衣物储存20平方米储存室6平方米化学剂贮存室6平方米员工制服问40平方米五、案例2,卓达产权式酒店经营模式（一）客房规划1、客房总建筑面积3万平方米，总值3亿元。2、房间数642间，每间50平方米3、客房类型项目间数单位面积总面积房价（元）标准间420SO平方米20400平米688商务标间2650平方米13平米788蜜月间3750平方米1850平米688一般套间20100平方米3600平米1238家庭套间34100平方米2000平米1268商务套间13100平方米2000平米1398豪华套间5150平方米750平米1888总统套间1500平方米500平米8888（二）超五星级标准的配套，完全诠择“度假365天”酒店以五星级标准建设，是三亚目前规模及大、配套最全的超大里酒店，总建筑面积70000平方米，公共配套面积33000平方米，内含八大中心：1、健身消遣中心：网球场4个，台球和乒乓球台各12个，保龄球12道，游泳池9个（最大的6000平米），武术健身房，机牌窣，KTV房，桑拿浴，美容美发店等等无奇不有；2 .美食中心：中西餐，咖啡厅、酒吧：3 .会务中心：可容纳500人的会议厅，多个小型会务部：4、信息中心：打字完印、网络传真,专人服务:5、文化艺术中心：不定期的音乐会、演唱会、书画展、时装展示会：6 .医疗康复中心：中西医治疗、理疗、保健：7 .教化中心（建有大型图书馆，书刊杂志100o多种,20余万册）8、服务中心（导购、导游、租车等等）（三）卓达产权式酒店羟济效益分析1、客房营业收入卓达产权式酒店556间客房的加权平均价为790元，房价打六折为474元.平均开房率按60%计，计克如下：每天的营业收入为:474元X556h×60¾-158126元每月的营业收入为：158126元X30大X=4743792元每年的营业收入为：4743792元X12月X-56925504元2,客房营业成本：通常星级酒店开房的营业成本为营业收入的810%,我们按10%计算为：4743792元X10%=474379元/月3、酒店管理公司提取的毛利：通常为毛利润的2%,即（4743792-474379）X2%:85388元4、客房营业费用总计:2380986元/月,具体如下：（1）、工资：客房人员配驾=客房总数量（556间）×0.6=334人，人均工资按1500元/月计算，每月工资总额为334X1500=45万元。、广告费：按营业收入的1%计为474379元/月。（3）、水、电、油费：按营业收入的5%计为237189.5元/月(4X修理保养费:按营业收入的2%计为94875.8元/月。(5)、培训数：每年10万元，合8333元/月。(6)、服装费：每年10万元，合8333元/月。(7)、办公差旅费：按营业收入的0.5%计为23718.9元/月0(8)、款待费:按营业收入的1%计为47437.9元/月。(9)、绿化附：按营业收入的0.5%计为23718.9元/月。(10)、酒店公司管理费：按营业收入的2%计为94875.8元/月。(I1.)保险费:20000元/月.(12)其他费用:按营业收入的2%计为94875.8元/月。(13)营业税：按营业收入的5%计为237189.5元/月：所得税3减2免，哲不计。折旧费4.5万元/月;折旧费9万元月：折I口费45万元：折旧费37.5万元.(14)折旧费96万元/月,其中:预备费:2700万元，折旧期50年,土建费:5400万元,折旧期50年,装修费：5400万元,折旧期IO年,设备费:4500万元，折旧期10年,5、利润核算：毛利湘=营业总收入一营业成本一营业费用一毛利提取=1803039元/月，21636468元/年：管理公司提取E利2%、；争利润的6%后,剩余可安排利涧：1803039X9M1694846元/月，20338280元/年：每年纯利润35.72%,投资回报率：每年6.78%：.
