茶楼卫生管理制度5篇.docx

茶楼卫生管理制度5篇第2篇茶楼卫生管理规章制度格式怎样的1、茶座卫生制度茶桌椅整洁，地而清沽，玻璃光亮，有公共卫生间。要每天清扫两次，每周大扫除一次，达到无蝇、无蜘蛛。不销告变质、生.虫茶品。茶具用后洗净、消毒、保洁。服务员穿戴清洁工作服，工前、便后洗手消称。泡茶的水必须煮沸，服务人员工作时禁止戴戒指，手链，涂指甲。2、仓庵卫生管理制度茶品仓库实行专用，并设有防取、防螂、防潮、防毒、通风、冷藏、消毒的设施及措施,并运转正常：茶品应分类，分架,各类茶品有明显标志.要及时冷藏、冷冻保存：建立仓库进出库专人验收登记制度,做到勤进勤出，先进先出，定期清仓检查，防止茶品过期、变侦、霉变、生.虫，及时清理不符合卫生要求的茶品；茶品不得与药品、杂品等物品混放；茶品仓库应经常开窗通风，定期清扫，保持干燥和察洁：工作人员应穿戴推洁的工作衣帽，保持个人卫生.3、茶品销售卫生制度箱售定型包装茶品商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期（保质期）等内容，进货时向供方索取茶品P生监督机构出具的检验报告单，严禁购销产晶标志不全或现住现贴商标的茶品：销竹茶品必须无毒无害，禁止出但变质、生虫、掺假、掺杂、超过保存期和其他不符合茶品卫生.标准和规定的茶品：出售直接入口的散装茶品应有防蝇、防生设施，并正当使用得使用工具售货及无毒、清洁的的运装材料，禁止使用废旧报纸运装茶品.货款、工具分开存放，所用工具班前应彻底清洗消毒；从业人员穿戴清洁的工作服,并做到:不留长指甲、长头发、长胡须不戴戒指，不涂指甲油，操作时不吸烟：吧台内严禁落地存放茶品，严禁乱堆、乱放茶品及其他杂物.4、茶品采购、验收卫生制度古铭轩茶楼中式装修设计机构认为采购的茶品原料及成品必须色、香、味、形正常,不采购腐变质、再变及其他不符合更生标准整求的茶品：采购定型包装茶品,商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期（保质期）等内容；运输车辆和容器应专用，严禁与其他非物品混装、混运。茶品采购入库前应由库管人员进行脸收,合格者入库储存,不合格者退回。5、除害卫生制度操作间及库房门应设立高50cm、表面光滑、门框及底部严密的防鼠板；发现老鼠、蟒揶及其它有害害虫应即时杀灭：发现鼠洞、螂揶滋牛.穴应即时投药、清理，并用硬质材料进行封堵。6、茶楼中式装修设计时卫生检查制度卫生管理人员应每天进行卫生检查：各部门每周进行一次卫生检查：发现TI生不合格者进行教育和经济处罚“笫3篇茶楼P.生管理规章制度怎么写1、茶座TI生制度茶桌椅整洁，地面清洁，玻璃光亮，有公共卫生间。要每天清扫两次,每周大扫除一次，达到无蝇、无蜘蛛。不销售变质、生虫茶品。茶具用后洗净、消毒、保洁.服务员穿戴清洁工作服,工前、便后洗手消声©泡茶的水必须煮沸，服务人员工作时禁止戴戒指,手链，涂指甲。2、仓库卫生管理制度茶品仓库实行专用，并设有防副、防蝇、防潮、防霉、通风、冷致、消毒的设施及措施，并运转正常：茶品应分类，分架，各类茶品有明显标志，要及时冷藏、冷冻保存；建立仓旅进出库专人验收登记制度，做到勤进勤出，先进先出，定期清仓检查，防止茶品过期、变质、再变、生虫,及时消理不符合见生要求的茶品：茶品不得与药品、杂品等物品混放：茶品仓库应经常开窗通风定期清扫,保持干燥和整沽：工作人员应穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生.3、茶品销售卫生制度销密定型包装茶品商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期保质期）等内容，进货时向供方索取茶品卫牛.监督机构出具的检验报告单，严禁购销产品标志不全或现售现贴商标的茶品：的传茶品必须无毒无害，禁止出售变质、生虫、掺假、掺杂、超过保存期和其他不符介茶品卫生标准和规定的茶品；出笆直接入口的散装茶晶应有防蝇、防尘设施，并正当使用使用工具停贷及无毒、清洁的的运装材料,禁止使用废旧报纸运装茶品。优款、工具分开存放，所用工具班前应彻底清洗消毒；从业人员穿戴清洁的工作服，并做到:不留长指甲、长头发、长胡须，不敷戒指，不涂指中油，操作时不吸烟：吧台内严禁落地存放茶品，严禁乱堆、乱放茶品及其他杂物.4、茶品采购、验收卫生制度古铭轩茶楼中式装修设计机构认为采购的茶品原料及成品必须色、香、味、形正常，不采购腐变膜、毒变及其他不符合卫生.标准要求的茶品：采购定型包装茶品，商标上应有品名、厂名、厂址、生产口期、保存期（保质期等内容；运输车辆和容器应专用，严禁与其他非物品混装、混运。茶品采购入库前应由库管人员进行验收，合格者入库储存，不合格者退回。5、除害卫生制度操作间及库房门应设立？50cm、表面光滑、门框及底部严密的防鼠板：发现老屐、蛭螂及其它有害害虫应即时杀灭：发现牧洞、蝇螂滋生穴应即时投药、清理，并用硬质材料进行封堵.6、茶楼中式装修设计时口生检查制度卫生管理人员应每天进行卫生检查；各部门每周进行一次卫生检查；发现卫生不含格者进行教育和经济处罚。第4篇茶楼吧台操作间卫生管理制度茶楼吧台及操作间卫生管理制度根据茶楼经营的特点，为了更好地的满足顾客的消费需求，现对茶楼吧台以及操作间的卫生要求及管理作出以卜.规定：1、茶楼所用的茶叶和消毒药片必须符合食品卫生要求，供货商提供的茶叶和消毒药片必须具备合法的依据，即（生产许可证、P.生许可证、侦检报告）加不符要求,坚决不用.任何人不得违反。如有违反,严惩不怠.2、吧台的工作台面必须整洁、干净,各类商品的标识、标价清楚准确，存架上无灰尘、无污染，所列样品整齐有序.3、操作间内须保持墙面、墙褶、天花板，无蛛网、灰尘，搽作间内无蚊虫、苍蝇、蛇螂、老麻等击虫；地沟排水通常,地面无积水.4、茶楼所用茶叶、柠檬等必须放花指定的保鲜柜内存放，不得随意乱放.如有违反,必将处罚。5、所有茶具内、外面不得有水渍、油渍、污渍,确保茶具内、外面干净、光亮°6、每次使用后的茶具，必须按一洗、二刷、三冲、四消毒的程序进行清洗和消毒，任何人不得违规操作，否则予以处罚。7、所有工作人员，个人卫生必须做到四勤即：（1）勤洗手、剪指甲；（2）勤洗澡、理发：（3）勤洗衣服、被移；（4）勤换工作服.8、所有操作用工具及器皿，必须按要求挖放整齐,不得乱扔凌乱放.9、操作间内的污物桶，随时清理，保持桶内浩浩.所清污物放到指定的存放区域文杏酒楼茶楼二Oo五年十一月第5箱C茶楼卫生管理规阜制度1、茶座卫生制度茶束椅整洁，地面清洁，玻璃光亮，有公共卫生间。要每天清扫两次，每周大扫除一次，达到无蝇、无蜘蛛。不销售变质、生虫茶品。茶具用后洗净、消毒、保洁.服务仍穿戴清洁工作服.工前、便后洗手消毒.泡茶的水必须煮沸.服务人员工作时禁止戴戒指手链，涂指甲。2、仓库TI生管理制度茶品仓库实行专用，并设有防鼠、防蝇、防潮、防毒、通风、冷藏、消击的设施及措施，并运转正常：茶品应分类，分架，各类茶品有明显标志，要及时冷藏、冷冻保存；建立仓库进出库专人验收登记制度，做到勤进勤出，先进先出，定期清仓检杳，防止茶品过期、变质、骞变、生虫，及时清理不符合卫生要求的茶品：茶品不得与药品、杂品等物品混放；茶品仓库应经常开窗通风,定期清扫,保持干燥和整洁：©工作人员应穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生.3、茶品销售卫生制度销但定型包装茶品商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期（保质期）等内容，进货时向供方索取茶品卫生监督机构出具的检验报告单，严禁购销产品标志不全或现售现贴商标的茶品：销售茶品必须无毒无击，禁止出售变质、生虫、掺假、掺杂、超过保存期和其他不符合茶晶卫生标准和规定的茶品；出但直接入口的散装茶品应有防蝇、防尘设施，并正当使用.使用工具生货及无库、清洁的的运装材料，禁止使用废旧报纸运装茶品。货款、工具分开存放，所用工具班前应彻底清洗消毒：从业人员穿IK清洁的工作服，并做到:不留长指甲、长头发、长胡须，不戴戒指，不涂指甲油，操作时不吸烟：吧台内严禁落地存放茶品，严禁乱堆、乱放茶品及其他杂物.4、茶品采购、验收卫生制度古铭轩茶楼中式装修设计机构认为采购的茶品原料及成品必如色、香、味、形正常，不采购腐变质、霉变及其他不符令卫生标准要求的茶品：采购定型包装茶品，商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期（保质期等内容：运输车辆和容器应专用，严禁与其他非物品混装、混运。茶品采购入库前应由库管人员进行验收，合格者入库储存，不合格者退回。5、除需卫生制度操作间及库房门应设立高50cm、表面光滑、门框及底部严密的防寐板：发现老就、蚓螂及其它有害害虫应即时杀灭；发现阪洞、蚓螂滋生穴应即时投药、清理，并用硬质材料进行封堵.6、茶楼中式装修设计时卫生检查制度卫生管理人员应每天进行卫生检查；各部门每周进行一次T1.生检查：发现卫生不含格者进行教育和经济处罚。=相关制度= C茶楼卫生管理规章制度3篇范文） 茶楼规章制度（5篇范文） 茶楼管理规章制度（5篇范文） c茶楼规章制度（5篇他文） 某茶楼员工奖惩制度（3篇范文） 某茶楼员工规章制度（3篇范文） 茶楼规章制度8篇 茶楼员工制度4篇 茶楼卫生制度5篇=安全管理= 茶楼岗位要求3篇 茶楼任职要求3篇