职业技术学院学生食堂各餐厅演练方案.docx

职业技术学院学生食堂各餐厅演练方案为了提高疫情防控期间学校防控应急处置能力，为全校师生生命安全、身体健康保驾护航，特进行应急处置演练。具体安排如下：学生餐厅应急演练分为学生进入餐厅、排队领餐、单桌同向就餐、异常情况处置、现场消杀五个环节。1、餐厅演练工作小组组长：副组长：成员：2、具体分工模拟发热学生：一号食堂1人（），二号食堂1人（）。测温员：一号食堂1人O,二号食堂1人（），负责观察红外测温仪，佩戴护目镜、一次性手套、口罩等。校医：1人（）消杀：一号食堂1人O,二号食堂1人O,现场随时等候。拍照：2人（）模拟就餐学生：全体食堂超市员工观摩人员：3、演练流程（1）学生就餐演练学生排队进入餐厅，核查体温异常学生。一号食堂（），二号食堂O引导学生洗手后就餐。一号食堂O,二号食堂O引导学生排队领取套餐。一号食堂（），二号食堂（）引导学生单桌单向就餐。一号食堂（），二号食堂（）餐厅员工巡查餐厅时，一号食堂O,二号食堂（）发现一名学生出现异常，迅速向医务室O报告。同时，餐厅巡查人员上报给餐厅经理一号食堂O,二号食堂（），由餐厅经理电话汇报给饮食服务中心（）。饮食服务中心（）向总务处处长O汇报，并到达现场进行处置，将情况向学校汇报。医务室工作人员到现场，询问学生状况，测量体温异常，引领学生进入临时留观点，按照疫情防控流程处置。餐厅对体温异常学生残余饭菜进行消杀，对体温异常学生周围5米范围内就餐学生进行登记。就餐完毕，将餐具放置到回收处，自行从餐厅出口处离开。每餐完毕后食堂工作人员对餐厅进行消杀。4、桌签，导流带，餐盒，测温枪，消毒液，酒精喷壶等。5、演练完毕，*总结讲评。