004.生鲜商品陈列技巧.docx

生鲜商品陈列技巧一、商品陈列环境装饰：图片、样品（面包、蛋松、水果、海鲜等）、灯光、服装、货架和陈列柜色彩与商品之间的配合与烘托作用»二、商品组合：在超市布局中要强调各大生鲜商品部门的组介和相互之间的关联关系.在生式部门内的商M陈列也要讲求商处陈列组合,找至是跄部门的商品陈列组合，把关联性较演的商品诳行交叉陈列，同时要强调面品组合的变化例如：调味品与冻品、肉类产品：蛋桂和生日蜡烛：蝴具和肉制品商品组合方式：1、季节祖合法；俊汤料、腊肠2、节庆组合法：情人节蛋桂和卡片3、消费便利组合法；调味品4、商品用途组合法:牛奶和面包5、主SS促销组合法；烧烤节（调味肉、料、刖具三、重视商品的推介顾客不买商品的主要原因之一是不了斛，特别是新商品，需要通过POP或其他方式做些商品要点介绍,帮助顾客做新的消费尝试，关键是要以各种不同的方式，让领客了解和知道商品及商品的用法.四、商品陈列形象管理这又回到了商品陈列标准和陈列质量的老何跑上了,要持续不断地检查、整理、补货、挑拣烂货，商品就是在这样反反电复的形象维护中销售出去的.