买回家的活螃蟹怎么放不会死 螃蟹死了还能不能吃.docx

买回家的活螃蟹怎么放不会死螃蟹死了还能不能吃螃蟹一直都是人们喜欢吃的一种食物，新鲜的螃蟹的味道会更加鲜美，所以一般都是买活的螃蟹养在家里，等到要吃的时候再做来吃,那么买回家的活螃蟹怎么放才不会死呢？一、买回家的活螃蟹怎么放不会死1 .放盒子或盆子里定时喷水螃蟹数量不多的话，可以将螃蟹用较宽敞的盒子或盆子放好，注意定时给它们喷洒一些水，保证它们环境的湿度，这种可以保存存活35天。2 .塑料桶或盆加水活养准备一个比较高的塑料桶或盆，保证容器内壁光滑，螃蟹不易逃跑，把螃蟹放入其中，然后加水至螃蟹身体的一半高，用于保湿，切忌把螃蟹全部淹没，如果水太深，螃蟹会因为缺氧窒息而死。桶或盆不要加盖，每天检查螃蟹，把活力不足螃蟹及时吃掉，采用这种方法保存螃蟹，气温不高的时候螃蟹保存可超过5天。二、螃蟹死了还能不能吃如果螃蟹刚死1小时左右，一般是可以吃的，但不建议吃死了很久的螃蟹。螃蟹性质寒凉，吃的比较多就容易引起腹泻。就死螃蟹本身而言,除了性质寒凉以外，死后体内还可能会产生一些有害物质，如果继续吃的话，可能会造成腹泻、腹痛等相关症状，所以死螃蟹是不能够吃的。所以吃螃蟹一定要吃新鲜、鲜活的螃蟹，这样的话才不会对身体健康造成损害。三、活螃蟹可以冷冻保存吗活螃蟹可以直接冷冻保存，但是冷冻保存活螃蟹需要注意好方法和保存时间，避免影响螃蟹的口感和营养。活螃蟹冷冻需要注意方法，最好是用棉绳绑住螃蟹的蟹钳，并将其放入合适大小的泡沫箱内，再往泡沫箱内倒入适量水，保证湿度,切忌不要淹没，盖上盖子后放入冰箱冷冻室保存即可。活螃蟹一般能在冰箱内的低温环境下存活24小时左右，冷冻24小时的螃蟹会处于休眠状态。如果超过24小时，螃蟹就会因低温和缺氧逐渐死亡，所以建议尽早将螃蟹解冻食用。四、如何挑选质量好的螃蟹1.看蟹壳凡壳背呈黑绿色，带有光亮，大部分都肉厚壮实；而壳背呈黄色，则肉可能比较瘦弱。3 .看肚脐凡肚脐突出的，多半是肥膏满脂的螃蟹；而肚脐凹进的，则膘体不足。4 .看螯足凡螯足上绒毛丛生，大多都是膘足老健的螃蟹；而螯足无绒毛,则体软无膘。5 .看活力将河蟹仰放，腹部朝天，凡能迅速翻身爬行的，则显得老健；而不能翻身爬行的，则活力差，不建议买。6 .看雄雌农历九月前后，雌蟹性腺成熟，肉丰满；农历十月之后，雄蟹性腺成熟，肉丰满。