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进货查验记录表序号进货日期产品名称规格生产批号或日期生产者地址及联系方式（电话等）供货者地址及联系方式（电话等）琏货逐明文件查脸入库检查自校或委检情况记录人备注许可i如有）营业执照（如有）购货凭证该批.
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1 .宰厂（场）的遗址要求是什么？答：屠宰场应建立在地势较高，干燥，水源充足，交通方便，无有宙气体，灰沙及其它污染源，便于排放污水的地区。屠宰场不得建在居民居住稠宓的地区，距离至少在500米以上，应尽.
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烤面筋技术转让合同甲方(转让方)：地址：法定代表人：联系电话：乙方(受让方)：地址：法定代表人：联系电话：鉴于甲方拥有烤面筋制作技术的独占使用权，且该技术具有独特优势和市场竞争力，为促进该技术的推广和.
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幼儿园食品原料采购索留样证制度为加强我园食品卫生管理，落实食品原料的溯源规则，保障食品卫生安全水平，保障全体幼儿及教职工身体健康，特制定本制度。一、指定专职人员负贲食品索证及台账记录工作。二、进行采购.
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附件2开题报告学号学生姓名学院专业年级指导教前职称设计题目玻璃瓶山楂碳酸饮料生产线设计本课题国内外研尢动态及意义:、国内外饮料行业发展现状在全球消费格局中，美国、中国、欧盟、日本、巴西、十.耳其、波兰.
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广东省食品、食品相关产品生产企业风险分级管理办法（试行）（第二次征求意见稿）第一章总则第一条为强化食品（含特殊食品、食品添加剂）、食品相关产品生产企业食品安全风险分级与信用风险分类管理，优化监管资源配.
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附件3四川省食品销售风险等级确定表年度）（编号：）食品销售主体名称：地址：食品经营许可证备案证编号：统一社会信用代码：单位负责人及电话：食品安全负责人及电话：本次风险等级评价量化分值静态：动态：合计；.
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餐具清洗消毒制度1、公用餐具使用前必须洗净消毒，符合国家有关卫生标准,未经消毒的卷具不得使用。2、洗刷餐具必须有专用水池，不得与清洗蔬菜、肉类、鱼类等其他水池混用，洗涤、消年餐饮具所使用的洗涤剂、消需.
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一各类证件费格的检查买点1.团餐经营毁位及在团餐店外聘经营的小超市、水果店、蛋糕店,饮品店营业执照是否在有效期内；2.团餐经营单位及在团餐店外聘经营的小超市水果店、蛋糕店饮品店经营许可证是否在有效期内.
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食品企业食品实用版安全管理制发-X从业人员健康管理制度和培训管理制度（一）从业人员、管理人员必须掌握有美食品安全的基本要求，具有一定的食品安全知识和食品安全相关的法律法规知识.（二）从业人员每年必须进.
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一、餐厅卫生管理度1、餐厅卫生由专人负责，定岗、定人、定区域；2、餐厅每日清洁1-2次，每周定期进行卫生大扫除，并用杀虫剂、消毒剂全面杀虫及消毒杀虫剂要与消毒剂分开放置，并指定专人进行管理；3、员工在.
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高雌肉机1.操作前先检查机器是否清洁，若不洁洁，清洗干净后方可使用“2 .绞肉前，先将肉剔骨切成小块（细条状），以免损坏机器“3 .通电开机，待运转正常后，再添加肉块，蛟肉重豆两次。4 .添加肉块一定.
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防腐剂的复配通常来讲，某一种防腐剂只是对某一特定菌落才有杀灭或是抑制效果的，所以，出于下列考虑，有必要进行配方中的防腐剂复配研究。1、拓宽抗菌谱：某种防腐剂对一些微生物效果好而对另一些微生物效果差，而.
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发面制品面包馒头、包子、花卷、烧饼、火烧）、发面油饼、油条、麻花问践调直内容原因说明1、面粉发黄,发暗1、比较同批次不同袋中的面粉进行干粉对比，看萩星含量是否接近？萩星含量接近，说明是同质量面粉；秋星.
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原料乳危害及限制措施探讨李小丽，蔡境，陈息统，阮在（1.广州出入境检缄检友周，广州：2.华南理工高校，广州）指要：本文分析了原料孔的生物性、化学性和物理性危吉,针对各种危害的来源提出相应的限制措施，为.
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肉制品常见包装形式及原理包装原理包装目的包装主要是为了保证产品的完整性，避免在运输销售途中的物理、化学及微生物学的污染或损害；增加肉制品美观，便于携带，易引起消费者的购买欲望：延长食品贮存期，用包装手.
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粮油厂安全试题及答案一、选择题1 .粮油厂的安全生产主要责任属于：A.厂长B.班组长C.所有员工I安全员答案：C.所有员工2 .下列哪项是粮油厂安全生产的基本原则？A.安全第一，侦防为主B.随意操作，.
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食品安全风险管控清单（食醋生产）说明：本清单供食品生产企业参考使用。企业可以参考本清单并结合实际开展食品安全风险分析.查找确认风险点、科学制定管控措施、合理弱定管控频次并明确责任人员，建立符合本企业实.
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食品用纸包装产品质量监督抽查实施细则1抽样方法在生产者的待销产品中随机抽取有产品侦电检验合格证明或者以其他形式表明合格的、近期生产的产品，抽i样品票数满足抽样数量即可.从同一生产者按照同一标准生产的同.
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食品安全产品配方管理规定一、目的为规范配方管理，确保配方的准确，防止误用、借用及泄密等情况发生，制定本规定。二、定义术语1.1 产品配方：是产品规格书、产品调配标准书、产品工艺流程、产品配料表的统称。.
