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XX县餐饮单位食品采购进货验收登记表食品类别:年度：201供货单位产品名称规格数量进货日期生产日期或批号保质期限保存条件供货方联系电话验收情况验收人签名备注
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餐饮单位食品采购进货验收台账（范本）年度：20 xx年食品类别：食品供货单位产品名称规格数量进货日期生产日期或批号保质期限保存条件供货方联系电话验收人签名备注
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食品生产企业食品安全管理人员考试试题（总分100分，大于90分及格）一、判断题（共50题，每题1分）1.食品生产企业对其生产食品的安全负责。对（正确答案）错2 .食品安全标准是推荐性的标准，企业可以根.
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食品生产企业食品安全必备知识能力考试试题一、判断题1、可以在贮存食晶原料的场所内存放个人生活物品。对错2、食品生产人员应当保持个人卫生，生产食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。对（正确答案）错.
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食品安全试题及答案1.PRP的全称为前提方案,定义:为达到基本生产要求和食品安全的前提要求，首要条件。判断题对错2 .PRP（前提方案）的组成部分包括哪些？A、工厂基础建设:包括生产区建筑物及设施如墙.
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食品从业人员及协管员培训考试试题1 .国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品流通、餐饮服务，应当依法取得_O填空题空1答案：食品经营许可证2 .违反食品安全法规定，构成犯罪的，依法追究o填空题空1答.
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食品生产企业食品安全相关人员必备知识考试题一、单项选择题（共14道，每题2分）1根据中华人民共和国食品安全法，食品生产企业应当建立食品安全（）制度,定期对食品安全状况进行检查评价。A、自查B、风险C、.
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袁宏道在瓶史中是如何论述花材保鲜的?明代万历年间，文学家、插花艺术家袁宏道的瓶史问世，其内容全面，许多章节中均有对花材保鲜的论述。如插花宜用洁净的泉水，忌污浊之水、井水、苦水、水质硬的水；水中投入烧红.
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肉与肉制品二维条码识别追溯技术要求1、范围本标准规定了肉与肉制品二维条码识别追溯的术语和定义、原则和目标、系统功能、追溯信息等的要求。本标准适用于对肉与肉制品加工过程的信息可追溯管理。2、法律规范性引.
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挥发性有机物执法检查要点及常见问题专项培训试题一、选择题:单选题（每题5分，共计25分）1、生产、销售挥发性有机物含量不符合质量标准或者要求的原材料和产品的,由县级以上地方人民政府市场监督管理部门责令.
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怎样防治番茄溃疡病?(1)发病病症。高山番茄幼苗至成株均可发生溃疡病。幼苗发病始于叶缘，由下部向上逐渐萎葡，有的在胚轴或叶柄处会产生溃疡状凹陷条斑，使病株矮化或枯死。成株发病，下部叶片凋萎，叶片卷缩，.
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一、铁破败：1、症状：有白色沉淀，葡荀酒会呈现乳状浑浊2、检测方法：加入强酸或置于阳光下，浑浊匏原；3、处理方法：（1）柠檬酸处理，只能处理铁含量低于20mgl的葡萄酒，且要求酒自身的微生物稳定性很好.
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学校食堂一年第一季度食品安全监督检查表食堂（供餐单位）：负责人：联系电话：量化分级：检查项目检查内容是司备注品全理食安管建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制（校长为许可证法定代表人）有健全.
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如何控制萝卜先期抽要?高山萝卜生产中先期抽墓的主要原因：一是从萝卜种子萌动开始，累积10。C以下低温通过春化阶段；二是通过春化的幼苗，又经过高温长日照，通过光照阶段，即发生抽墓;三是高山气温反复变化比.
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农产品食品检验员题库1 .个别测定值与多次测定的算术平均值之间的差值称为（）A.相对误差B.偏差C.绝对偏差D.绝对误差2 .在以邻苯二甲酸氢钾（KHC8H404）为基准物标定NaOH溶液时，下列仪器.
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企业落实食品安全主体责任监督管理规定培训试题一、判断题（共10题，每题3分，共计30分）1、根据食品安全法，食品生产企业应该建立食品安全自查制度，因此已经建立了食品安全自查制度的企业可以用食品安全自查.
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追溯系统目前已经应用到各个行业中，其中包含了乳品德业、母婴用品德业、食品饮料行业、酒类行业、农产品德业、日化用品德业、医疗保健行业等。简洁来讲它其实是一种可以对产品进行正向、逆向或者不定向追踪的生成掌.
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2023年食品安全风险监测、肠道传染病监测相关知识考题1、食源性疾病不包括OA.已知的肠道传染病;IB.食物感染的肠道传染病；C.食源性寄生虫病；D.食物中毒2、下面哪种食品是有毒食品，不宜食用()A.
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2023年锌缺乏和牛奶蛋白过敏考核试题1、()会抑制锌的吸收：OA、铁B、纤维素C、柠檬酸D、肌醇六磷酸2、锌元素的作用：OA、参与儿童生长发育”)B、促进生殖器官和性腺发育(正饰促案)C、正常食欲和.
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餐饮企业食品安全日管控制度&每日食品安全检查记录依据企业落实食品安全主体责任监督管理规定编制编制审核报：准生效日期修订记录NO日期修订摘要页次版次变更登录者
