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食品添加剂复习题（2023级）第一章绪言一、名词解释1、食品添加剂，2、抗结剂，3、被膜剂，二、填空题1、一个食品添加剂的代码用5位数字表示。前两位数字表示该食品添加剂 所属的，后三位数字表示该食品添.
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“食品加工技术”课程标准资 料“食品加工技术”课程标准课程名称：食品加工技术课程类型：专业主干课程适用专业：食品养分与检测课程学分：3.5总学时：6813. 1课程定位食品加工技术课程是食品养分与检测.
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餐饮食安管理人员（食品安全总监和食品安全管理员）监督抽考（企业用户）操作手册前百各餐饮单位可以自行选择在众食安企业APP或者浙里办中进行监督抽考。各餐饮单位在进行抽考考核前，请务必在众食安企业APP完.
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食品餐饮安全监管顾问管理制度一、目的和意义充分发挥餐饮行业专业人士的专业优势，拓展监管力量，提升监管能力，及时收集餐饮行业的意见建议，分析餐饮服务食品安全形势，研究提出监管措施和对策，建立食品安全社会.
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食品生产许可审查通则（2022版）第一章总则第一条为了加强食品、食品添加剂（以下统称食品）生产许可管理，规范食品生产许可审查工作，依据中华人民共和国食品安全法中华人民共和国食品安全法实施条例食品生产许.
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食品经营操作流程为保证食品安全，依据食品安全法等法律法规的相关规定，指定本工作流程。一、食品采购：2、选择供货商，认真查验供货商的主题资格证明，保证食品的来源合法。3、签订供货合同，与供货商签订供货合.
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附件7食品相关产品分类目录产品类别产品单元产品品种备注食品用塑料包装容器工具非复合膜袋1.聚乙烯自粘保鲜膜XK2.包装用聚乙烯吹塑薄膜3.液体包装用聚乙烯吹塑薄膜4.聚丙烯吹塑薄膜5.普通用途双向拉伸.
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食品采购索证索票管理制度1 .应当建立并落实食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录制度，保障食品安全，不得采购没有相关许可证、营业执照、产品合格证明文件、动物产品检疫合格证明等.
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食品安全突发事件快速处理流程图学校食品安全突发事件报告应急领导小组组长:XX报告班主任联系救护医生向上级报告联系家长小送往医院 L现场救治检查原因做好预防工作
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食品进货查验记录制度技术部门制定所需采购物资的质量标准或要求并对样品进行检验和试验;生产部门根据技术部门提出的工艺要求做小批量生产试验；副总经理负责对合格供方名单的审批；总经理负责采购计划的审核与批准.
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食品安全实验室仪器及器具管理各种仪器都是产品检验的直要工具，必须正确使用，认真保养，确保各仪器、设备处在正常状态下，以保证检验任务的完成。1 .仪器室设布局应符合要求，并便于仪器的操作、清洁和维修。仪.
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食品安全风险管理和自查制度1目的：为保证公司生产的产品符合食品安全标准要求，加强公司生产过程质量控制水平，落实食品质量安全企业主体责任，为全面、真实、准确地收集食品安全风险监测信息，及时发现苗头性、倾.
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食品添加剂使用制度1 .食品添加剂应专人采购、专人保管、专人登记、专柜保存。2 .使用的食品添加剂应有包装标识和产品说明书，标识内容包括品名，产地，厂名，许可证号，规格，配方或主要成分，生产日期，批号.
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食品企业食品安全自查制度及自查表、改进表一、目的为保证公司生产的产品符合食品安全标准要求，加强公司生产过程质量控制水平，落实食品质量安全企业主体责任，根据中华人民共和国食品安全法第四十七条、食品生产许.
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食品安全实验室原始记录管理1.记录的管理：实验室中所有原始记录均应处于可控状态，由专人负责发放、回收及归档保存，过程应均有记录支持并有有关人员的签字确认。1.1 记录的发放：实验室中所有记录均应有专人.
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部分食品用香料质量规格监测数据统计表企业名称：联系人：联系方式：序号香料名称编码FEMA批次1批次2批次3批次4批次5批次6批次7批次8批次9批次10其他批次13,7-二甲基-2,6-辛二烯酸甲酯（香.
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进口智利鲜食鳄梨植物检验检疫要求一、法律法规依据（一）中华人民共和国进出境动植物检疫法中华人民共和国进出境动植物检疫法实施条例；（二）中华人民共和国食品安全法中华人民共和国食品安全法实施条例；（三）进.
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进货查验制度模板一、为加强对餐饮服务食品质量监督管理，保护消费者的合法权益，依据中华人民共和国食品安全法等法律法规规定，制定本制度。二、列入进货查验的食品，是指经常食用的食品，包括肉、禽、畜，粮食及其.
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进口食品合规性咨询申请表申请编号（由CClC填写）：BJ-CCIC-FC基本信息申请单位名称地址邮编电话传真联系人电由P食品品牌及名称（品种较多时请附产品清单:(中文)(English)生产厂商名称及.
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焙烤食品技能操作标准及参考评分一、面包技能实训操作标准及参考评分序号训练项目工作内容技能要求满分1001准备工作(1)清洁工作能发现并解决卫生问题5备料能进行原、辅料预处理5检查工器Jl-检查设备运行.
