规章制度资源
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目录一、从业人员健康管理制度二、从业人员知识培训制度三、食品安全管理员制度四、食品安全自检自查与汇报、食品经营过程与控制制度五、场所及设施设备清洁、消毒制度六、进货查验和查验记录制度七、食品贮存管理制.
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食堂粗加工间卫生管理制度食堂粗加工间卫生管理制度1 .有专用场地和食品验收人员，腐烂变质原料不加工。2 .清洗池做到动物性、植物性、水产品食品分池清洗，配有一定容积的带盖垃圾容器。3 .加工后食品原料.
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食堂服务管理细则一、服务素质要求：礼貌服务主要表现在用语，靠说话来进行交流，恰当的运用语言表达方式，往往能表达到比较理想的效果，充分运用三声十一字即顾客来时的欢迎声,作得不好时的道歉声，顾客离去时道别.
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食堂管理制度1、制订目的为使公司员工有卫生的工作餐及清洁的用餐环境,特制定此制度。2、适用范围凡食堂工作人员及在食堂就餐的公司所有员工。3、食堂工作人员提前一天预定隔天的菜肴，品种多样、新鲜。未烹调的.
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一、食堂管理制度1、本院职工、患者及进修人员、实习学生，均可在食堂就餐。2、健全各项规章制度，加强管理，严格成本核算，提高质量，减少成本，保障职工伤病员等就餐准时、按质、按量就餐。3、常常深入科室听取.
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食品集中交易市场食品安全日管控制度（含记录）食品集中交易市场食品安全日管控制度（含记录）编制审核批h准生效日期修订记录NO日期修订摘要页次版次变更登录者
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食堂卫生保障制度（一）从业人员健康管理制度为保证保健品质量，保证职工身体健康，防止传染病的发生及传播，中华人民共和国食品安全法及其实施条例等法律、法规,特制定本制度。一、食品从业人员、管理人员必须掌握.
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食品集中交易市场食品安全月调度制度（含记录）食品集中交易市场食品安全月调度制度（含记录）编制审核批准生效日期修订记录NO日期修订摘要页次版次变更登录者
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食品集中交易市场食品安全总监职责及食品安全员守则修订记录NO日期修订摘要页次版次变更登录者
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食堂管理制度（一）日常管理办法1.遵守政府和学校有关卫生、环保、安全、防火等各项规定。加强内部管理，防止发生群体性食物中毒以及治安、消防、计生、劳动、环保等重大责任事故、事件；严格按有关要求进行操作；.
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学校食堂卫生管理制度1、学校要建立校长负责制，配置专职或兼职的食品卫生管理人员，同步建立健全食品安全管理制度、食品卫生管理制度及岗位责任制；强化安全防备措施，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加.
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食堂卫生管理制度一、施工现场办食堂由总承包单位统一建造和管理，严禁私自乱建食堂。所开办的食堂必须符合卫生防疫要求，并办理卫生许可证。二、食堂和操作间内必须有流水洗手、洗菜及其它物品的水池子，便于清洗消.
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食品集中交易市场食品安全员守则及食品安全员任职要求岗位食品安全员直接上级食品安全总监任职人制定日期2022年4月1日食品安全员任职要求：(1)掌握相应的食品安全法律法规、食品安全标准；(2)具备识别和.
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食堂管理制度二O一五年九月食堂管理制度为了保证师生身体健康和饮食安全，根据中华人民共和国食品卫生法和幼稚园的规定，特修订本制度。1 .食堂人员在上岗前必须体检，获得健康证后方可上岗。2 .食堂人员要遵.
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食品集中交易市场食品安全日管控、周排查、月调度制度（含记录）编制审核抖：准生效日期修订记录NO日期修订摘要页次版次变更登录者
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食品管理制度(各项管理制度)良心创作，质量保证，排版规范，直接复制粘贴1、索证索票制度(1)严格审验供货商(包括销售商或者直接供货的生产者)的许可证和食品合格的证明文件。(2)对购入的食品，索取并仔细.
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食品来源追溯制度及追溯使用方法良心创作，质量保证，排版规范，直接复制粘贴1、食品来源追溯制度为保证食品安全，履行“食品安全第一责任人义务”，特制定以下制度和措施：（一）食品采购1、制定食品采购计划。确.
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食品来源追溯制度及追溯使用方法良心创作，质量保证，排版规范，直接复制粘贴1、食品来源追溯制度为保证食品安全，履行“食品安全第一责任人义务”，特制定以下制度和措施：（一）食品采购1、制定食品采购计划。确.
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食品集中交易市场开办者主要负责人食品安全管理职责集中交易市场开办者主要负责人对本市场食品安全工作全面负责，建立健全食品安全管理制度，建立并落实食品安全主体责任的长效机制。依法配备与企业规模、食品类别、.
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食品安全管理制度及管理人员岗位责任良心创作，质量保证，排版规范，直接复制粘贴一、食品安全管理制度1、岗位责任制度(1)负责人员岗位职责：对食品的经营负全面责任；负责建立、健全质量管理体系，加强对业务经.
