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第三节 蛋糕的加工制作技术 蛋糕是以蛋、糖、面粉或油脂等为主要原料，通过搅拌的机械作用或膨松的化学作用，而制得的松软可口的烘焙制品。蛋糕的品种较多，形态各异，有以所含原料成份来命名的，有以形态来命名.
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蛋类主要指鸡、鸭、鹅、鹌鹑、火鸡等的蛋及其加工制成的蛋制品如皮蛋、咸蛋、糟蛋、冰蛋等。各种蛋的结构和营养价值基本相似，其中食用最普遍、销量最大的是鸡蛋。蛋类在我国居民膳食构成中所占比例为1.4%，主要.
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肾脏的结构肾脏的结构n外形外形:两个、蚕豆状、拳头大两个、蚕豆状、拳头大 小小n位置位置：腹膜后脊柱两侧：腹膜后脊柱两侧 左高右低左高右低n结构：结构：肾皮质肾皮质肾髓质肾髓质肾盂肾盂输尿管输尿管肾动.
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营养食谱评价营养成分标示.营养食谱评价一、食谱评价意义 通过评价，提出改进措施，使所设计的食谱更趋合理，更有争对性。.营养食谱评价二、评价方法 即将本食谱各营养素的实际摄入量同推荐摄入量列表进行比较，.
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营养缺乏的皮肤表现营养缺乏的皮肤表现 指甲的解剖 指甲的生理意义 指甲与营养的关系 指甲与营养的诊察步骤 指甲是人体健康的晴雨表，正常指甲红润、坚韧而呈弧形，平滑有光泽，指甲根部的甲半月呈灰白色。如果.
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PROTEIN-ENERGY MALNUTRITION(PEM)蛋白质蛋白质-能量营养不良能量营养不良食物摄入不足或不充分食物摄入不足或不充分食物吸收不足食物吸收不足 饮食习惯不良饮食习惯不良精神因素.
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营养、健康与美容营养、健康与美容皮肤是重要的人体器官皮肤是重要的人体器官o皮肤是人体最大、最重要器官，属于人体软组皮肤是人体最大、最重要器官，属于人体软组织。织。o容纳人体的容纳人体的1/3的循环血液.
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与与第第1讲：营养与健康概论讲：营养与健康概论 问题：主要营养素和作用是什么？问题：主要营养素和作用是什么？第第2讲：糖（食糖、淀粉、糖原和纤维）讲：糖（食糖、淀粉、糖原和纤维）问题：为什么有的人对牛.
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各类人群营养1.孕期2.婴儿期3.儿童(学龄前、学龄后)青少年4.中年5.老年 孕妇营养孕妇营养-胎儿生长的源动力胎儿生长的源动力受精卵约重0.5g，成熟胎儿重3200g,增长了6亿多倍小王的糖尿病小.
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菌类多糖菌类多糖 多糖是由多个单糖分子以糖苷键结合而成的天然大分子化合物,广泛存在于植物、动物和微生物组织中。多糖具有合成高分子所没有的特殊生物活性,是构成生命的基本物质之一。菌类多糖是指从真菌子实体.
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概述n机会性感染 当人体的免疫功能下降时，原本寄生在人体的非致病性微生物造成的感染，或人体对致病性微生物易感性增加而发生的感染机会感染的特点n病原多样：细菌，病毒，真菌，原虫等nHIV/AIDS病人.
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致泻性大肠杆菌检验技术致泻性大肠杆菌检验技术概概 念念 大肠杆菌的部分血清型可引起肠道感染，称为致泻性大肠杆菌肠致病性大肠杆菌（EPEC）肠侵袭性大肠杆菌（EIEC）肠产毒性大肠杆菌（ETEC）肠出血.
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自然界怪异的自然界怪异的昆昆 虫虫茸毒蛾茸毒蛾 Callitearapudibunda 广泛分布于丹麦山毛广泛分布于丹麦山毛榉树林。这种昆虫在榉树林。这种昆虫在丹麦繁殖后代，丹麦繁殖后代，6 6月月份.
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第五节膳食营养与慢性疾病预防第一节膳食营养与肥胖第三节 营养-肥胖问卷调查v你是否总是把碟中的食物吃完？v你每周至少锻炼3次吗？v你每天吃蔬菜和水果吗？v你对甜食和餐后甜食有限制吗？v你是否喝水代替饮.
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下背痛的原因下背痛的原因 肌肉韧带拉伤 腰椎间盘突出 腰椎退化性关节炎 腰椎滑脱症 腰椎狭窄症 外力或骨质疏松引起椎骨骨折 自体免疫系统失调 感染 肿瘤（原发或转移）腰椎退化性关节炎腰椎退化性关节炎 .
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腓总神经损伤的护理腓总神经损伤的护理腓总神经损伤的临床表现腓总神经损伤的临床表现l足下垂，走路呈跨越步态；l踝关节不能背伸及外翻，足趾不能背伸；l小腿外侧及足背皮肤感觉减退或缺失；l胫前及小腿外侧肌肉.
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健康教育:是通过信息传播和行为干预，帮助个体或人群掌握防病保健知识，树立健康观念，自愿采纳有益于健康的行为和生活方式，从而达到预防疾病或提高生活质量的目的。国内外研究证明，健康教育和健康促进是预防疾病.
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脑脑脑的分部 端脑端脑 间脑间脑 小脑小脑 中脑中脑 脑桥脑桥 脑干脑干 延髓延髓脑干 脑干由下至上分为延脑干由下至上分为延髓、脑桥和中脑三部髓、脑桥和中脑三部分分 脑干背面与小脑之间脑干背面与小脑之.
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滑块滑块滑板模型问题的滑板模型问题的 综合求解综合求解热点专题突破系列学习目标学习目标1 1、掌握滑块、掌握滑块滑板类问题的主要题型及特点。滑板类问题的主要题型及特点。2 2、强化受力分析，运动过程分.
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2023-9-7脂肪干细胞抗衰老和美容2023-9-7衰老衰老的症状 精力&耐力减退 免疫力下降 性功能下降 皮肤松弛、下垂，雀斑、老年斑形成 记忆力下降 睡眠质量降低 消化功能减退 肥胖 视力减退 .
